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라야스 (Rayas) 2014, 탁월한 샤토뇌프뒤파프 (Châteauneuf-du-Pape)는 론 밸리 (Vallée du Rhône)의 모래 테루아에서 탄생합니다. 이 순수한 그르나슈 (Grenache)는 체리, 꽃, 가리그의 아로마와 비단 같고 미네랄한 입감을 선사합니다. 디캔팅 후 음미하며 2035년경 절정에 달하고 정교한 요리와 잘 어울립니다.
샤토 라야스 (Château Rayas)
샤토뇌프뒤파프 (Châteauneuf-du-Pape)의 중심부에 자리한 가족 도멘인 샤토 라야스 (Château Rayas)는 여러 세대에 걸쳐 굳건히 지켜온 포도 재배 전통을 구현합니다.
- 테루아: 남부 론 (Rhône) 특유의 둥근 자갈과 붉은 점토 토양으로, 와인에 독특한 미네랄리티와 희귀한 우아함을 부여합니다.
- 양조: 그르나슈 (Grenache)의 순수한 표현을 위한 전통적인 장인 방식, 배럴 숙성 – 인위적인 조작이나 과도한 추출 없이.
샤토 라야스 라야스 (Château Rayas Rayas) 2014 테이스팅 노트
외관: 루비 빛 반사광을 지닌 짙은 가넷 빛깔, 비단 같고 발광하는 텍스처.
향: 신선한 블랙 체리, 시든 장미, 설탕 절임 오렌지, 야생 타임의 아로마에 짠맛과 화이트 페퍼의 뉘앙스가 더해집니다.
입안에서: 섬세하고 긴장감 있는 어택, 생동감 있는 산미와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주며, 부드러운 향신료와 잘 익은 과일이 어우러지는 길고 지속적인 피니시.
서비스 온도: 16~18°C – 모든 복합미를 드러낼 수 있도록 부르고뉴 타입의 레드 와인 잔.
빈티지 2014
균형 잡힌 숙성도가 특징인 빈티지로, 신선함과 농축미가 조화를 이루어 매우 정밀한 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 조건(서늘한 셀러, 빛과 진동 차단) 하에 10~15년(2035년까지).
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샤토뇌프뒤파프 (Châteauneuf-du-Pape)의 중심부에 자리한 가족 도멘인 샤토 라야스 (Château Rayas)는 여러 세대에 걸쳐 굳건히 지켜온 포도 재배 전통을 구현합니다.
- 테루아: 남부 론 (Rhône) 특유의 둥근 자갈과 붉은 점토 토양으로, 와인에 독특한 미네랄리티와 희귀한 우아함을 부여합니다.
- 양조: 그르나슈 (Grenache)의 순수한 표현을 위한 전통적인 장인 방식, 배럴 숙성 – 인위적인 조작이나 과도한 추출 없이.
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