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샤토 라야스 2012 (Château Rayas 2012)는 샤토뇌프 뒤 파프 (Châteauneuf-du-Pape)의 순수 그르나슈 (Grenache)로, 모래 토양과 오크통 숙성이 매력적입니다. 붉은 과일, 스파이스, 가리그 (garrigue)의 향이 벨벳 같고 미네랄한 입맛과 어우러집니다. 2050년까지 완벽하며 육류와 숙성 치즈에 잘 어울립니다.
샤토 라야스 (Château Rayas)
샤토뇌프 뒤 파프 (Châteauneuf-du-Pape)의 중심부에 자리한 가족 도멘인 샤토 라야스 (Château Rayas)는 19세기 말부터 독보적인 포도 재배 유산을 이어오며, 각각의 퀴베가 유일무이한 테루아르의 영혼을 담아냅니다.
- 테루아르: 굴림 돌멩이 없이 순수한 모래 토양의 샤토뇌프 뒤 파프 (Châteauneuf-du-Pape) 아펠라시옹으로, 와인에 미네랄 우아함과 드문 긴장감을 부여합니다.
- 양조 방식: 섬세함에 초점을 맞춘 철학과 절제된 오크 터치로 그르나슈 (Grenache)의 순수함을 존중하는 450L 오크통 숙성.
샤토 라야스 라야스 2012 (Château Rayas Rayas 2012) 와인 테이스팅 노트
눈: 풍부한 과육을 예고하는 실키한 질감과 분필 같은 밀도를 지닌, 주황빛 반사가 감도는 깊은 가넷색 색조.
코: 야생 붉은 과일 - 블랙베리와 체리 - 의 아로마가 키르슈, 햇살 가득한 가리그 (garrigue), 인센스, 그리고 론 (Rhône)의 바람을 연상시키는 살짝 짠 뉘앙스로 발전합니다.
입안: 생생한 산미와 긴장된 미네랄리티가 뒷받침하는 벨벳 같은 어택, 부드럽게 녹아든 타닌과 부드러운 스파이스 및 소금기 있는 여운이 어우러진 긴 피니시.
복잡성을 온전히 발산시키기 위해 보르도 (Bordeaux) 형태의 잔에 16~18°C로 서빙하십시오.
2012 빈티지
그르나슈 (Grenache)의 최적 숙성이 특징인 빈티지로, 집중도와 신선함을 겸비하여 파워풀하면서도 우아한 와인을 즐기는 애호가에게 이상적입니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 조건(안정된 온도, 조절된 습도, 빛 차단)에서 2050년까지 보관하십시오.
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샤토뇌프 뒤 파프 (Châteauneuf-du-Pape)의 중심부에 자리한 가족 도멘인 샤토 라야스 (Château Rayas)는 19세기 말부터 독보적인 포도 재배 유산을 이어오며, 각각의 퀴베가 유일무이한 테루아르의 영혼을 담아냅니다.
- 테루아르: 굴림 돌멩이 없이 순수한 모래 토양의 샤토뇌프 뒤 파프 (Châteauneuf-du-Pape) 아펠라시옹으로, 와인에 미네랄 우아함과 드문 긴장감을 부여합니다.
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