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샤토 라야스 2011 (Château Rayas 2011), 샤토뇌프-뒤-파프 (Châteauneuf-du-Pape)는 론 (Rhône)의 모래 토양에서 그르나슈 (Grenache)의 순수함을 드러냅니다. 유향, 대추야자, 달콤한 향신료의 아로마가 실키한 입감 속에서 신선함과 섬세한 타닌과 어우러집니다. 2032년까지 즐기실 수 있으며, 어린 양고기와 이상적으로 페어링됩니다.
샤토 라야스 (Château Rayas)
샤토뇌프-뒤-파프 (Châteauneuf-du-Pape) 숲 속 깊이 자리한 가족 도멘 샤토 라야스 (Château Rayas)는 희귀하고 잘 보존된 포도 재배의 유산을 구현합니다.
- 테루아 : 샤토뇌프-뒤-파프 (Châteauneuf-du-Pape) 아펠라시옹의 모래질의 척박한 토양에서 그르나슈가 섬세하고 미네랄한 표현을 꽃피웁니다.
- 양조 : 과일 본연의 특성을 존중하는 전통 방식으로, 공기처럼 가볍고 전설적인 희귀함을 지닌 와인을 만들어냅니다.
샤토뇌프-뒤-파프 (Châteauneuf-du-Pape) 숲 속 깊이 자리한 가족 도멘 샤토 라야스 (Château Rayas)는 희귀하고 잘 보존된 포도 재배의 유산을 구현합니다.
- 테루아 : 샤토뇌프-뒤-파프 (Châteauneuf-du-Pape) 아펠라시옹의 모래질의 척박한 토양에서 그르나슈가 섬세하고 미네랄한 표현을 꽃피웁니다.
- 양조 : 과일 본연의 특성을 존중하는 전통 방식으로, 공기처럼 가볍고 전설적인 희귀함을 지닌 와인을 만들어냅니다.
샤토 라야스 레야스 2011 (Château Rayas Rayas 2011) 시음 노트
눈으로 보면 : 실키하고 빛나는 질감의 짙은 가넷 빛 심홍색 빛깔입니다.
코에서 : 따뜻한 유향, 정향, 타마린드의 아로마와 함께 절임 대추야자 향이 펼쳐지며, 짭조름한 터치와 흑연의 뉘앙스가 더해집니다.
입안에서 : 부드럽고 벨벳 같은 첫 인상이 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티와 함께 이어지며, 희귀한 섬세함을 지닌 타닌이 특징인 길고 정확한 여운으로 마무리됩니다.
복잡성을 온전히 드러내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 타입의 레드 와인 글라스에 16~18°C로 서빙하십시오.
2011 빈티지
적당한 더위와 모래 토양이 그르나슈로 하여금 완벽한 성숙도를 표현하도록 한 빈티지로, 섬세함과 깊이를 동시에 갖추었습니다.
- 보관 잠재력 : 서늘한 셀러(12~14°C)에서 빛을 차단하여 보관 시 2032년까지 즐기실 수 있습니다.
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