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부르고뉴 (Bourgogne)
| 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)
실비 에스모냉 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 클로 생 자크 (Sylvie Esmonin Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques) 2008 마그넘
123072
레드 (Rouge)
150cl
93/100
92/100
17.5/20
18/20
와인의 100%
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도멘 실비 에스모냉 (Domaine Sylvie Esmonin)의 제브레-샹베르탱 1에르 크뤼 클로 생-자크 (Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques) 2008 마그넘은 석회질 토양에서 비롯되어 정교한 피노 누아를 선사합니다. 체리, 향신료, 그리고 입 안에서 진동하는 미네랄리티. 2028년까지 적색 육류나 치즈와 완벽하게 어울립니다.
도멘 실비 에스모냉 (Domaine Sylvie Esmonin)
제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 경사지에 깊이 뿌리내린 가족 전통을 이어받은 이 도멘은 특별한 떼루아의 엄격함과 부르고뉴 방식에 대한 존중을 구현합니다.
- 떼루아 : 뉘 코트 (Côte de Nuits)의 석회질 및 이회토 토양에서 제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 아펠라시옹은 미네랄 깊이와 드문 우아함을 지닌 와인을 드러냅니다.
- 양조 : 오크통 숙성, 전송이 발효, 구조감과 섬세함을 겸비한 퀴베를 위한 인내심.
제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 경사지에 깊이 뿌리내린 가족 전통을 이어받은 이 도멘은 특별한 떼루아의 엄격함과 부르고뉴 방식에 대한 존중을 구현합니다.
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- 양조 : 오크통 숙성, 전송이 발효, 구조감과 섬세함을 겸비한 퀴베를 위한 인내심.
도멘 실비 에스모냉 제브레-샹베르탱 1에르 크뤼 클로 생-자크 (Domaine Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques) 2008 마그넘 테이스팅 노트
외관 : 풍부하고 정교한 소재를 예고하는 실크 같은 밀도와 광채를 지닌 가넷-타일 색 로브.
향 : 그리오트 체리와 카시스의 신선함이 먼저 느껴지고, 이어서 숲 속 향, 감초, 그리고 클로 생-자크 (Clos Saint-Jacques)의 분필 같은 토양을 상기시키는 짭조름한 뉘앙스로 발전합니다.
입 안에서 : 벨벳 같은 질감, 생동감 있는 산도와 지속적인 미네랄리티 위에 부드러운 향신료와 익은 과실이 어우러지는 긴 피니시.
부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 16°C로 서빙하여 복잡미를 충분히 발휘시키십시오.
2008 빈티지
느리고 균형 잡힌 숙성과 신선함과 농축미 사이의 놀라운 균형이 특징인 빈티지로, 장기 보관 와인에 이상적입니다.
- 보관 잠재력 : 최적의 조건(서늘한 저장고, 빛과 진동 차단)에서 2028년까지 보관하십시오.
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