브루노 클라블리에 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 레 코르보 (Bruno Clavelier Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux) 2022
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도멘 브뤼노 클라블리에 (Domaine Bruno Clavelier)의 제브레-샹베르탱 1er Cru 레 코르보 (Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux) 2022는 붉은 과실·스파이스·언더우드를 결합합니다. 피노 누아 올드 바인에서 생산되며, 비단결 같은 미감, 생동감 있는 산도, 분필 같은 미네랄리티를 선사합니다. 5~10년 숙성 후 붉은 육류나 치즈와 완벽합니다.
본-로마네 (Vosne-Romanée)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 생명역동농법이 부르고뉴 (Bourgogne) 테루아의 영혼을 보기 드문 정밀함으로 드러냅니다.- 테루아 : 뉘 코트 (Côte de Nuits)의 점토-석회암 토양으로, 올드 바인이 프리미에 크뤼의 미네랄리티와 깊이를 표현합니다.
- 양조 방식 : 자연 방식과 오크 배럴 숙성으로 인공적 요소 없이 팽팽한 순수함을 지닌 와인을 만들어냅니다.
도멘 브뤼노 클라블리에 제브레-샹베르탱 (Domaine Bruno Clavelier Gevrey-Chambertin) 1er Cru 레 코르보 (Les Corbeaux) 2022 테이스팅 노트
외관 – 보라빛 광택을 띤 밝고 빛나는 루비 빛 색상으로, 비단결 같은 밀도와 분필 같은 투명함을 지녔습니다.
향 – 그리오트 체리와 야생 블랙베리의 신선함이 블론드 타바코, 습한 언더우드, 그리고 은은한 소금기로 발전하며, 마치 미네랄한 산들바람처럼 느껴집니다.
미감 – 생동감 있는 산도와 돌처럼 단단한 미네랄리티가 받쳐주는 벨벳처럼 부드러우면서도 팽팽한 질감이 길고 소금기 있는 여운으로 이어지며, 정밀한 우아함을 선사합니다.
복잡한 아로마를 해방시키기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 14~16°C로 서빙하십시오.
2022 빈티지
균형으로 특징지어지는 빈티지로, 여름철 더위가 포도를 충분히 익히면서도 신선함과 미네랄 긴장감을 손상시키지 않았습니다.
- 숙성 잠재력 : 지금 바로 즐기시거나 서늘하고 습한 셀러에서 10~15년 보관하십시오.
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