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부르고뉴 (Bourgogne)
| 코트 드 뉘
실비 에스모냉 코트 드 뉘 빌라주 (Sylvie Esmonin Côte de Nuits Villages) 2023
116237
레드 (Rouge)
75cl
88-91/100
와인의 100%
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코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토-석회암 토양에서 탄생한 실비 에스모냉 코트 드 뉘-빌라주 2023 (Sylvie Esmonin Côte de Nuits-Villages 2023)은 피노 누아 (Pinot Noir)의 우아함을 드러냅니다. 선명한 붉은 과일, 미네랄 노트, 섬세한 숙성이 실키하고 신선한 입맛을 완성합니다. 2026년부터 레드 미트 또는 숙성 치즈와 함께 즐기십시오.
도멘 실비 에스모냉 (Domaine Sylvie Esmonin)
쥬브레이-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 15세기부터 부르고뉴 전통과 현대적 노하우를 결합하며 포도 재배 유산을 이어오고 있습니다.
- 테루아 : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토-석회암 및 이회토 토양에 8헥타르의 포도밭으로, 미네랄 정밀함과 보기 드문 우아함을 지닌 피노 누아를 빚어냅니다.
- 양조 : 유기농 방식, 수작업 수확 및 오크통 숙성을 통해 과일의 순수함이 테루아의 복잡성과 대화하는 퀴베를 생산합니다.
도멘 실비 에스모냉 코트 드 뉘-빌라주 (Domaine Sylvie Esmonin Côte de Nuits-Villages) 2023 와인 테이스팅 노트
눈으로 보기 – 석류빛 반사를 띤 깊은 루비 로브로, 실키한 질감과 크리스탈 같은 광택이 돋보이며, 동시에 밀도 있고 경쾌한 질감을 예고합니다.
코 (향) – 아삭한 그리오트 체리와 라즈베리의 신선함이 야생 블랙베리와 제비꽃의 더 깊은 노트로 발전하며, 염미와 은은한 분필 같은 미네랄리티가 이를 돋보이게 합니다.
입 안에서 – 실키한 타닌과 팽팽한 산도가 받쳐주는 생동감 있고 정확한 어택으로, 잘 익은 붉은 과일, 달콤한 향신료, 지속적인 염미와 미네랄 우아함이 깃든 긴 피니시가 어우러집니다.
모든 아로마적 복잡성을 해방시키기 위해 부르고뉴 전용 잔에 14~16°C로 서빙하십시오.
2023 빈티지
신선함과 성숙함이 드문 조화를 이루는 빈티지로, 생동감 넘치는 긴장감과 유망한 구조를 지닌 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 2026년부터 2034년까지 즐기실 수 있으며, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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쥬브레이-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 15세기부터 부르고뉴 전통과 현대적 노하우를 결합하며 포도 재배 유산을 이어오고 있습니다.
- 테루아 : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토-석회암 및 이회토 토양에 8헥타르의 포도밭으로, 미네랄 정밀함과 보기 드문 우아함을 지닌 피노 누아를 빚어냅니다.
- 양조 : 유기농 방식, 수작업 수확 및 오크통 숙성을 통해 과일의 순수함이 테루아의 복잡성과 대화하는 퀴베를 생산합니다.
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코 (향) – 아삭한 그리오트 체리와 라즈베리의 신선함이 야생 블랙베리와 제비꽃의 더 깊은 노트로 발전하며, 염미와 은은한 분필 같은 미네랄리티가 이를 돋보이게 합니다.
입 안에서 – 실키한 타닌과 팽팽한 산도가 받쳐주는 생동감 있고 정확한 어택으로, 잘 익은 붉은 과일, 달콤한 향신료, 지속적인 염미와 미네랄 우아함이 깃든 긴 피니시가 어우러집니다.
모든 아로마적 복잡성을 해방시키기 위해 부르고뉴 전용 잔에 14~16°C로 서빙하십시오.
2023 빈티지
신선함과 성숙함이 드문 조화를 이루는 빈티지로, 생동감 넘치는 긴장감과 유망한 구조를 지닌 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 2026년부터 2034년까지 즐기실 수 있으며, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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