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Borgogna
| Chambertin
Trapet Chambertin 1993
113948
Rosso
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Il Chambertin Grand Cru 1993 del Domaine Trapet Père & Fils rivela il terroir calcareo di Gevrey-Chambertin. Questo Pinot Noir, con note di ciliegia, frutti di bosco maturi e spezie, seduce per la sua bocca vellutata, la sua freschezza e la sua mineralità. Perfetto con un magret d'anatra o un plateau di formaggi.
Domaine Trapet Père & Fils
Un domaine familiare radicato nei Grands Crus di Gevrey-Chambertin, dove l'eredità borgognona si tramanda dal 1859.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei dei coteaux di Chambertin, culla dei Pinot Noir più profondi e minerali della Borgogna.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, rispetto dei cicli naturali e ricerca di un'espressione pura del vitigno.
Note di degustazione del vino Domaine Trapet Père & Fils Chambertin 1993
All'occhio: Veste granata con riflessi ramati, di una texture setosa e leggermente velata dal tempo.
Al naso: Aromi di amarena candita, di sottobosco umido, di liquirizia dolce e di un tocco minerale che ricorda il gesso dei coteaux.
In bocca: Attacco vellutato, acidità vivace e tannini morbidi, sostenuti da una mineralità gessosa e da un finale salino, di un'elegante persistenza.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Borgogna per liberarne le sfumature.
Annata 1993
Un'annata segnata da una maturazione precoce e da condizioni climatiche equilibrate, che offre vini strutturati e armoniosi.
- Potenziale di invecchiamento: Da bere ora o da conservare fino al 2030 in una cantina fresca e umida.
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Un domaine familiare radicato nei Grands Crus di Gevrey-Chambertin, dove l'eredità borgognona si tramanda dal 1859.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei dei coteaux di Chambertin, culla dei Pinot Noir più profondi e minerali della Borgogna.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, rispetto dei cicli naturali e ricerca di un'espressione pura del vitigno.
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