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Bourgogne
| Chambertin
Trapet Chambertin 1993
Le Chambertin Grand Cru 1993 de Domaine Trapet Père & Fils révèle le terroir calcaire de Gevrey-Chambertin. Ce Pinot Noir, aux notes de cerise, de baies mûres et d’épices, séduit par sa bouche veloutée, sa fraîcheur et sa minéralité. Parfait avec un magret de canard ou un plateau de fromages.
Domaine Trapet Père & Fils
Un domaine familial ancré dans les Grands Crus de Gevrey-Chambertin, où l’héritage bourguignon se transmet depuis 1859.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des coteaux de Chambertin, berceau des Pinot Noir les plus profonds et minéraux de Bourgogne.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, respect des cycles naturels et recherche d’une expression pure du cépage.
Notes de dégustation du vin Domaine Trapet Père & Fils Chambertin 1993
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et légèrement voilée par le temps.
Au nez : Arômes de griotte confite, de sous-bois humide, de réglisse douce et d’une touche minérale rappelant la craie des coteaux.
En bouche : Attaque veloutée, acidité vive et tanins fondus, portés par une minéralité crayeuse et une finale saline, d’une longueur élégante.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer ses nuances.
Millésime 1993
Un millésime marqué par une maturité précoce et des conditions climatiques équilibrées, offrant des vins structurés et harmonieux.
- Potentiel de garde : À boire maintenant ou à conserver jusqu’en 2030 dans une cave fraîche et humide.
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Un domaine familial ancré dans les Grands Crus de Gevrey-Chambertin, où l’héritage bourguignon se transmet depuis 1859.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des coteaux de Chambertin, berceau des Pinot Noir les plus profonds et minéraux de Bourgogne.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, respect des cycles naturels et recherche d’une expression pure du cépage.
Notes de dégustation du vin Domaine Trapet Père & Fils Chambertin 1993
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et légèrement voilée par le temps.
Au nez : Arômes de griotte confite, de sous-bois humide, de réglisse douce et d’une touche minérale rappelant la craie des coteaux.
En bouche : Attaque veloutée, acidité vive et tanins fondus, portés par une minéralité crayeuse et une finale saline, d’une longueur élégante.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer ses nuances.
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