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Bourgogne
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Trapet Chambertin 1993
O Chambertin Grand Cru 1993 do Domaine Trapet Père & Fils revela o terroir calcário de Gevrey-Chambertin. Este Pinot Noir, com notas de cereja, frutas vermelhas maduras e especiarias, seduz pelo seu paladar aveludado, sua frescura e sua mineralidade. Perfeito com um magret de pato ou uma tábua de queijos.
Domaine Trapet Père & Fils
Um domaine familiar enraizado nos Grands Crus de Gevrey-Chambertin, onde o legado borgonhês se transmite desde 1859.
– Terroir: Solos argilo-calcários dos coteaux de Chambertin, berço dos Pinot Noir mais profundos e minerais da Borgonha.
– Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, respeito pelos ciclos naturais e busca de uma expressão pura da casta.
Notas de degustação do vinho Domaine Trapet Père & Fils Chambertin 1993
À vista: Cor granada com reflexos telhados, de textura sedosa e levemente velada pelo tempo.
No nariz: Aromas de ginja em calda, de sub-bosque úmido, de alcaçuz suave e de um toque mineral lembrando o giz dos coteaux.
Na boca: Ataque aveludado, acidez viva e taninos fundidos, sustentados por uma mineralidade gizenta e um final salino, de uma elegante extensão.
Servir a 16–18 °C em uma taça de borgonha para liberar suas nuances.
Safra 1993
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e condições climáticas equilibradas, oferecendo vinhos estruturados e harmoniosos.
– Potencial de guarda: Para beber agora ou para conservar até 2030 em uma adega fresca e úmida.
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Um domaine familiar enraizado nos Grands Crus de Gevrey-Chambertin, onde o legado borgonhês se transmite desde 1859.
– Terroir: Solos argilo-calcários dos coteaux de Chambertin, berço dos Pinot Noir mais profundos e minerais da Borgonha.
– Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, respeito pelos ciclos naturais e busca de uma expressão pura da casta.
Notas de degustação do vinho Domaine Trapet Père & Fils Chambertin 1993
À vista: Cor granada com reflexos telhados, de textura sedosa e levemente velada pelo tempo.
No nariz: Aromas de ginja em calda, de sub-bosque úmido, de alcaçuz suave e de um toque mineral lembrando o giz dos coteaux.
Na boca: Ataque aveludado, acidez viva e taninos fundidos, sustentados por uma mineralidade gizenta e um final salino, de uma elegante extensão.
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