퐁소 샤름 샹베르탱 퀴베 데 메를 2018
부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 (Chambertin)

퐁소 샤름 샹베르탱 퀴베 데 메를 (Ponsot Charmes Chambertin Cuvée des Merles) 2018

104385
레드 (Rouge)
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샤름-샹베르탱 그랑 크뤼 (Charmes-Chambertin Grand Cru)의 점토-석회암 테루아에서 탄생한 퐁소 뀌베 데 메를 2018 (Ponsot Cuvée des Merles 2018)은 뛰어난 섬세함을 지닌 피노 누아 (Pinot Noir)입니다. 체리, 바이올렛, 스파이스 노트가 생기 있고 벨벳 같은 질감과 어우러집니다. 장기 숙성(10-15년)에 최적이며, 마그레나 도브와 훌륭하게 어울립니다.

도멘 퐁소 (Domaine Ponsot)
1872년부터 모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis) 중심에 자리한 이 가족 도멘은 5대에 걸친 포도 재배자들을 통해 부르고뉴 테루아에 대한 엄격함과 충실함을 구현하고 있습니다.
- 테루아: 샤름-샹베르탱 그랑 크뤼 (Charmes-Chambertin Grand Cru) 아펠라시옹의 점토-석회암 및 이회토 토양으로, 피노 누아가 그 미네랄리티와 깊이를 이끌어내는 곳입니다.
- 양조법: 오크 배럴 숙성, 자연 주기 존중, 그리고 품종의 순수하고 우아한 표현 추구.


도멘 퐁소 샤름-샹베르탱 뀌베 데 메를 2018 (Domaine Ponsot Charmes-Chambertin Cuvée des Merles 2018) 테이스팅 노트

외관: 실키하고 빛나는 밀도감을 지닌, 가르네 빛 반사가 돋보이는 깊은 루비 색상입니다.
향: 블랙체리, 바이올렛, 감초 향에 언더브러시의 뉘앙스와 섬세한 분필 같은 짭조름함이 더해집니다.
입안에서: 생생한 산미와 팽팽한 미네랄리티가 뒷받침하는 벨벳 같은 질감이 느껴지며, 트뤼플과 부드러운 스파이스 노트가 각인된 길고 정교한 피니시로 마무리됩니다.

복잡성을 온전히 발산시키기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 16-18°C로 서빙하세요.


2018 빈티지

포도의 성숙도와 보존된 신선함이 조화를 이루어 클래식한 균형과 조화로운 구조를 선사하는, 풍요로운 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도)에서 보관하여 15~20년간 즐기실 수 있습니다.

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