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Trotte Vieille 1996
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Procedente de los suelos arcillo-calcáreos de Saint-Émilion, el Château Trotte Vieille 1996 (Premier Grand Cru Classé B) ensambla Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Criado en barricas de roble, ofrece notas de frutos negros, especias y una boca estructurada. Perfecto con caza o quesos.
Un dominio histórico arraigado en el corazón de Saint-Émilion, donde la exigencia y la tradición dan forma a vinos de excepción desde hace generaciones.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y laderas soleadas de la denominación Saint-Émilion Grand Cru, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una elegancia estructurada.
- Vinificación: Ensamblaje meticuloso de Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, criado con paciencia en barricas de roble francés para revelar toda la complejidad del terruño.
Notas de cata del vino Château Trotte Vieille Trotte Vieille 1996
A la vista: Una capa rojo granate profundo, con reflejos teja, que revela una textura sedosa y una densidad prometedora.
En nariz: Un bouquet generoso donde se mezclan frutos negros maduros, notas de regaliz, un toque de cedro y una sutil punta mineral que recuerda a los suelos cretáceos de Saint-Émilion.
En boca: Un ataque preciso, sostenido por una acidez viva y taninos aún firmes pero integrados, dejando paso a un final largo y salino, marcado por una elegancia tensa.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar plenamente sus aromas.
Añada 1996
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde frescura y estructura se alían para dar un vino a la vez accesible y dotado de un bello potencial de evolución.
- Potencial de guarda: Para disfrutar hoy o conservar hasta 2030 en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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