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Trotte Vieille 1996
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Prodotto dai suoli argillo-calcarei di Saint-Émilion, il Château Trotte Vieille 1996 (Premier Grand Cru Classé B) assembla Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Affinato in fusti di rovere, offre note di frutti neri, spezie e una bocca strutturata. Perfetto con selvaggina o formaggi.
Un domaine storico radicato nel cuore di Saint-Émilion, dove l'esigenza e la tradizione plasmano vini d'eccezione da generazioni.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei e colline soleggiate dell'appellation Saint-Émilion Grand Cru, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e un'eleganza strutturata.
- Vinificazione: Assemblaggio meticoloso di Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, affinato con pazienza in fusti di rovere francese per rivelare tutta la complessità del terroir.
Note di degustazione del vino Château Trotte Vieille Trotte Vieille 1996
All'occhio: Una veste rosso granato profondo, con riflessi aranciati, che rivela una texture setosa e una densità promettente.
Al naso: Un bouquet generoso in cui si fondono frutti neri maturi, note di liquirizia, un tocco di cedro e una sottile punta minerale che richiama i suoli cretosi di Saint-Émilion.
In bocca: Un attacco preciso, sorretto da un'acidità vivace e da tannini ancora fermi ma fusi, che lasciano spazio a un finale lungo e salino, caratterizzato da un'eleganza tesa.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Bordeaux per liberare pienamente i suoi aromi.
Annata 1996
Un'annata caratterizzata da una maturità equilibrata, in cui freschezza e struttura si alleano per un vino al tempo stesso accessibile e dotato di un bel potenziale di evoluzione.
- Potenziale di invecchiamento: Da gustare oggi o da conservare fino al 2030 in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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