Cheval Blanc 2017
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보르도 (Bordeaux) | 생테밀리옹 (Saint Emilion)

슈발 블랑 (Cheval Blanc) 2017

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생테밀리옹 (Saint-Émilion)의 자갈 테루아르에서 탄생한 슈발 블랑 (Cheval Blanc) 2017 (샤토 슈발 블랑 (Château Cheval Blanc))은 메를로 (Merlot), 카베르네 프랑 (Cabernet Franc), 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)을 블렌딩합니다. 향에서는 검은 과일과 향신료가 펼쳐지며, 입안에서는 실크 같은 타닌과 미네랄 신선함이 느껴집니다. 오크통 (fûts de chêne)에서 숙성되어 10-15년 보관이 가능하며, 로스트 미트나 숙성 치즈와 잘 어울립니다.

샤토 슈발 블랑 (Château Cheval Blanc)
생테밀리옹 (Saint-Émilion) 고원 위에 자리한 이 전설적인 도멘은 대대로 보르도 (Bordeaux) 의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아르 (Terroir) : 희귀한 정밀함과 분필 같은 미네랄리티를 지닌 와인을 빚어내는 독특한 자갈과 점토 토양.
- 양조 방법 : 구획별 접근과 새 오크통 숙성으로 실크 같은 우아함과 놀라운 긴장감을 지닌 퀴베를 만들어냅니다.


샤토 슈발 블랑 (Château Cheval Blanc) 2017 와인 테이스팅 노트

외관 – 마치 액체 벨벳처럼 촘촘하고 빛나는 질감의 가닛 반사를 지닌 깊은 빨간색 색조.
향 – 잘 익은 붉은 과일 (구스베리, 블랙베리), 섬세한 꽃 (장미, 바이올렛), 감초와 쓰촨 후추의 더 깊은 노트가 어우러지고, 이어서 흑연과 숯의 미네랄 터치가 따릅니다.
입안에서 – 실크 같은 타닌과 생생한 산도가 받쳐주는 풍성하면서도 섬세한 어택이 이어지며, 짭조름한 미네랄리티와 꽃향기 신선함이 매혹적인 길이의 피니시를 연장합니다.
모든 복잡성을 발산시키기 위해 보르도 (Bordeaux) 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.


2017 빈티지

신선한 우아함과 조화로운 구조가 특징인 빈티지로, 긴장감과 과일의 순수함이 아름다운 성숙도와 균형을 이룹니다.
- 숙성 잠재력 : 20~30년, 최적의 조건 (안정적인 온도, 습도 조절) 에서 보관하십시오.

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