Malherbe

I vini di Château Malherbe: acquisto al miglior prezzo

Château Malherbe si trova a Bormes-les-Mimosas, in un'area protetta sulla costa mediterranea, di fronte all'isola di Porquerolles e al forte di Brégançon. Qui la famiglia Ferrari produce vini di Provenza con metodi biodinamici, certificati Demeter, provenienti da due terroir distinti: Malherbe, sui pendii scistosi di cap Bénat, e Pointe du Diable, a ridosso del mare. Bianchi, rosati e rossi si distinguono per freschezza, sapidità ed eleganza, con uno stile decisamente gastronomico. 

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Provenza | Côtes de Provence

Château Malherbe Grande Vino Blanc 2021

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Provenza | Côtes de Provence

Malherbe Côtes de Provence 2015 bianco Magnum

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Provenza | Côtes de Provence

Malherbe Côtes de Provence 2014 Blanc Magnum

54,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Storia di Château Malherbe

Nel novembre del 1940, Louis Ferrari, industriale tessile della regione di Lione, acquista questa antica fattoria del forte di Brégançon, attratto dalla natura e dalla vicinanza del mare. Dopo la guerra, la proprietà viene acquistata da Maurice Arène, celebre fiorista parigino proveniente da una famiglia di orticoltori di Hyères. Nel 1952, la sua unica figlia Mireille sposa Serge Ferrari, nipote di Louis: la tenuta torna così alla famiglia Ferrari.

A partire dal 1960, Mireille e Serge trasformano la proprietà in una tenuta interamente viticola. Grazie all’impulso di Mireille, Château Malherbe diventa uno dei primi vigneti della regione a imbottigliare i propri vini e a venderli direttamente in tenuta. Oggi Sébastien e Romain Ferrari, quarta generazione, dirigono la tenuta e la quinta generazione è già coinvolta. Sébastien ha guidato una profonda trasformazione: complantazione fin dagli anni 2000, certificazione Demeter e rinnovamento della gamma. Nel 2026 questo lavoro è premiato con una seconda stella nella guida di La Revue du Vin de France.

Terroir e vigne di Château Malherbe

La tenuta si estende su 60 ettari di territorio preservato, di cui circa 22 ettari di vigneti nell’AOC Côtes de Provence. Il mare la circonda per quasi 300 gradi, regalandole un microclima temperato eccezionale. Due terroir opposti ne plasmano l’identità. Il terroir Malherbe, vero monopole e segno distintivo della tenuta, si aggrappa alle pendici di Cap Bénat, su suoli bruni prevalentemente scistosi. Dà vini ampi, complessi e strutturati. Il terroir Pointe du Diable, affacciato sul mare e battuto dal vento, poggia su sabbie di antiche alluvioni disseminate di frammenti di quarzo. I suoi vini sono leggeri, iodati e di grande freschezza.

La famiglia non ha mai utilizzato prodotti chimici di sintesi e dal 2021 il vigneto è coltivato secondo i principi della biodinamica. Le vigne attingono acqua dai deflussi profondi provenienti dal massiccio dei Maures. La produzione rimane limitata, intorno alle 65 000 bottiglie all’anno.

Vinificazioni di Château Malherbe

La vendemmia è esclusivamente manuale, con una rigorosa selezione delle uve, e ogni parcella viene vinificata separatamente per preservarne l’identità. In cantina, gli interventi sono minimi. La tenuta utilizza un’ampia varietà di contenitori e pochissimo zolfo, per rivelare la purezza, l’equilibrio e l’espressione propria di ogni terroir.

I grandi vini ottenuti dalle vecchie vigne del terroir Malherbe maturano in botti borgognone che hanno già contenuto diversi vini della maison Pacalet. Questo affinamento conferisce loro ampiezza, complessità e finezza. Lo stile ricercato privilegia la persistenza al palato, tannini morbidi e una reale attitudine all’invecchiamento.

Le cuvée di Château Malherbe

Cuvée Louis Ferrari Rouge: questo grande vino rosso, dedicato al fondatore, proviene dalle vigne più vecchie del terroir Malherbe e matura in botti borgognone. Unisce struttura, profondità ed eleganza e si conserva per molti anni.

Cuvée Madame Ferrari Blanc: questa cuvée gastronomica rende omaggio a Mireille Ferrari. Proviene esclusivamente dalla parcella n°22, notevole per esposizione e suolo. Ampio e complesso, questo bianco della Provenza mostra grande finezza e una bella persistenza.

Château Malherbe Rouge: proveniente dal terroir scistoso di Malherbe, questo rosso dallo stile raffinato, di ispirazione borgognona, coniuga finezza, struttura ed eleganza. Accompagna carni arrosto e piatti a lunga cottura.

Château Malherbe Blanc: questo bianco unisce una bella tensione a una struttura ampia. Elegante e profondo, rivela tutta la mineralità dei pendii di Cap Bénat e accompagna volentieri i pesci pregiati.

Château Malherbe Rosé: questo rosato gastronomico bilancia ricchezza e freschezza. Esprime tutta l’energia e la vivacità di questo terroir costiero, lontano dai semplici rosati dissetanti.

Pointe du Diable Rosé: questo rosato piacevole della Provenza, nato sotto l’influenza del mare sulle sabbie costiere, offre una freschezza brillante, una nota iodata e un bell’equilibrio tra frutto e acidità.

Pointe du Diable Blanc: questo assemblaggio di Ugni Blanc e Sémillon, proveniente da due parcelle sul mare, è fresco e leggero. Sotto un luminoso colore dorato rivela fiori bianchi, frutta e un finale salino.

Pointe du Diable Rouge: questo rosso costiero, fine ed elegante, è leggero e fresco. Presenta una delicata nota iodata ed è piacevole da gustare leggermente fresco.

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