Simon Colin

I vini di Domaine Simon Colin: acquista al miglior prezzo

Nome emergente della Côte de Beaune, Domaine Simon Colin si trova a Chassagne-Montrachet, nel cuore di uno dei terroir più prestigiosi della Borgogna per i vini bianchi. Nipote di Michel Colin, fondatore di Domaine Colin-Deléger, e figlio di Philippe Colin, Simon Colin ha avviato nel 2017 una piccola attività di commercio vinicolo prima di rilevare, nel 2021, circa 9,30 ettari di vigneti di famiglia. I suoi Chardonnay e Pinot Noir di Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay e Maranges conquistano già la critica per intensità, purezza e finezza. 

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Punteggio Parker WA

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Borgogna | Chassagne Montrachet 1er cru

Simon Colin Chassagne Montrachet 1er cru Les Chaumées Clos Saint Abdon 2024

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Borgogna | Chassagne Montrachet 1er cru

Simon Colin Chassagne Montrachet 1er cru Les Chenevottes 2024

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Borgogna | Chassagne Montrachet 1er cru

Simon Colin Chassagne Montrachet 1er cru Les Vergers 2023

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Borgogna | Saint Aubin 1er cru

Simon Colin Saint Aubin 1er cru Le Charmois 2023

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Storia del Domaine Simon Colin

Il nome Colin è indissociabile da Chassagne-Montrachet, dove diversi rami della famiglia hanno dato vita a tenute rinomate. Simon Colin appartiene alla stirpe del Domaine Colin-Deléger, fondato dal nonno Michel. Prima di tornare al villaggio, ha maturato una solida esperienza in Francia e all’estero, in particolare in Sudafrica e in Oregon, e poi per quattro anni al Domaine Étienne Sauzet a Puligny-Montrachet, dove ha approfondito gli approcci biologici e biodinamici.

Nel 2017 avvia una piccola attività di négoce, che lui stesso definisce il suo «laboratorio», per produrre cuvée di nicchia e affinare la propria visione del vino. Quattro anni dopo, il padre Philippe gli cede gran parte delle sue vigne e nel 2021 Simon firma la sua prima annata prodotta nella tenuta. Forte di parcelle notevoli e di un talento come vinificatore apprezzato fin dagli esordi, la tenuta produce oggi circa 55.000 bottiglie all’anno e si è rapidamente affermata tra i nomi della Borgogna da seguire.

Terroir e vigne del Domaine Simon Colin

Il vigneto si estende per circa 9,30 ettari distribuiti tra quattro villaggi della Côte de Beaune: Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay e Maranges. Le parcelle poggiano prevalentemente su suoli argillo-calcarei, esposti a est, sud-est o sud, che conferiscono ai vini ricchezza, tensione e mineralità. La tenuta possiede un notevole insieme di Premiers Crus a Chassagne-Montrachet, tra cui Les Vergers, Les Chaumées, Les Chenevottes, La Maltroie e Morgeot, oltre a Premiers Crus a Saint-Aubin, Santenay e Maranges.

Il patrimonio di vecchie vigne è particolarmente prezioso: alcune parcelle di Chassagne-Montrachet sono state piantate negli anni Cinquanta e diversi vigneti di Pinot Noir a Santenay e Maranges risalgono agli anni Sessanta. Simon Colin coltiva il suo vigneto con un approccio ponderato, ispirato all’agricoltura biologica e alla biodinamica, per preservare la vita dei suoli e l’espressione di ogni climat.

Vinificazioni del Domaine Simon Colin

In cantina, Simon Colin cerca soprattutto di esaltare l’identità di ogni parcella intervenendo il meno possibile. La vendemmia è manuale e ogni climat viene vinificato separatamente. Le uve bianche vengono pressate delicatamente, poi fermentate e affinate in botti di rovere, con una netta preferenza per quelle già utilizzate, affinché il legno non copra mai il terroir; la quota di botti nuove resta limitata anche per i Premiers Crus. I rossi sono vinificati con delicatezza per preservare la finezza del Pinot Noir. Il risultato è una gamma di vini precisi, luminosi e di grande purezza, capaci di invecchiare bene.

Le cuvée del Domaine Simon Colin

Bourgogne Aligoté: proveniente da una parcella piantata nel 1988, questo Aligoté fresco e teso offre aromi di frutti bianchi e agrumi, con una lieve rotondità. Ideale come aperitivo.

Bourgogne Chardonnay: assemblaggio di diverse parcelle argillo-calcaree, questo Bourgogne generoso combina frutto, fiori e una nota tostata, prima di un finale minerale e agrumato sorprendente per una denominazione regionale.

Maranges bianco: questo Chardonnay, piantato nel 1996 su una parcella esposta a sud, unisce rotondità, frutti gialli e freschezza salina. Una bella scoperta a un prezzo accessibile.

Chassagne-Montrachet bianco: prodotto da numerose parcelle, alcune delle quali piantate nel 1950, questo vino di denominazione village offre ampiezza, note di nocciola e agrumi e una bella tensione gessosa.

Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois: esposto a est, questo Premier Cru si distingue per la vivacità, le note di pietra focaia e limone e la grande precisione.

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie: ottenuto da vigne piantate nel 1983, questo bianco nel cuore del villaggio unisce ricchezza, frutti gialli e una bella profondità.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes: vicino al Montrachet, questo climat esposto in pieno sud dà un vino elegante e floreale, dalla trama setosa e dal finale salino.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers: tre parcelle di circa 0,65 ettari, in lieve pendenza, danno un bianco ricco e cremoso, con note di pera matura, frutti esotici e burro fresco, equilibrato da una vivace acidità.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées: assemblaggio di vigne giovani e di una piccola parte di vecchie vigne del Clos Saint Abdon, questo Premier Cru cesellato esprime scorza di agrumi, pietra frantumata e nocciola tostata.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées « Clos Saint Abdon »: cuvée proveniente dal clos più importante della tenuta, con vigne risalenti agli anni Settanta. Più concentrata e profonda, è tra le migliori riuscite della tenuta.

Chassagne-Montrachet rosso: Pinot Noir da vecchie vigne piantate a partire dal 1953, fruttato e setoso, con note di ciliegia e spezie.

Santenay rosso: vigne piantate nel 1959 e nel 1973 danno un Santenay carnoso e generoso, dagli aromi di frutti neri e sottobosco.

Maranges 1er Cru La Fussière: questo rinomato Premier Cru, piantato negli anni Sessanta, offre un rosso strutturato dai tannini fini e dal frutto croccante.

Santenay 1er Cru Les Gravières: proveniente da vigne piantate nel 2005 su un pendio esposto a est e a sud, si rivela elegante, floreale e di piacevole beva, con tannini di bella finezza.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot « Les Brussonnes » rosso: parcella piantata nel 1971 nella parte bassa della denominazione, vicino a Santenay. Un Pinot Noir profondo e di razza, con note di frutti neri e spezie, destinato all’invecchiamento.

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