Simon Colin

Vinhos do Domaine Simon Colin: compre pelo melhor preço

Nome em ascensão na Côte de Beaune, o Domaine Simon Colin fica em Chassagne-Montrachet, no coração de um dos terroirs mais prestigiados da Borgonha para vinhos brancos. Neto de Michel Colin, fundador do Domaine Colin-Deléger, e filho de Philippe Colin, Simon Colin iniciou em 2017 uma pequena atividade de produção com uvas adquiridas de terceiros antes de assumir, em 2021, cerca de 9,30 hectares de vinhedos da família. Seus Chardonnay e Pinot Noir de Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay e Maranges já conquistam a crítica pela intensidade, pureza e finesse. 

Ler mais
Ver mais
Filtros

Preço

€ 0,00 - € 68.420,00

Denominação

Domínio

Nota Parker WA

4 - 100

Nota Burghound

17 - 100

Nota Revue du Vin de France

Nenhuma opção disponível para este grupo

Nota Bettane & Desseauve

14 - 20

Em promoção

Baixar esta lista
Há 4 produtos.
Baixar esta lista
  • De A a Z
  • De Z a A
  • O mais barato
  • O mais caro
  • Por quantidade
  • Por novidades
Simon Colin Chassagne Montrachet 1er cru Les Chaumées Clos Saint Abdon 2024
Novo
6 em estoque
132630
Branco
75cl
Adicionar ao carrinho
Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Simon Colin Chassagne Montrachet 1er cru Les Chaumées Clos Saint Abdon 2024

€ 174,00 Com IVA por garrafa
€ 145,00 Sem IVA
Simon Colin Chassagne Montrachet 1er cru Les Chenevottes 2024
Novo
6 em estoque
132629
Branco
75cl
Adicionar ao carrinho
Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Simon Colin Chassagne Montrachet 1er cru Les Chenevottes 2024

€ 150,00 Com IVA por garrafa
€ 125,00 Sem IVA
Simon Colin Chassagne Montrachet 1er cru Les Vergers 2023
Novo
24 em estoque
132628
Branco
75cl
92/100
Adicionar ao carrinho
Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Simon Colin Chassagne Montrachet 1er cru Les Vergers 2023

€ 114,00 Com IVA por garrafa
€ 95,00 Sem IVA
Simon Colin Saint Aubin 1er cru Le Charmois 2023
Novo
24 em estoque
132627
Branco
75cl
89/100
Adicionar ao carrinho
Bourgogne | Saint Aubin 1º Cru

Simon Colin Saint Aubin 1er cru Le Charmois 2023

€ 78,00 Com IVA por garrafa
€ 65,00 Sem IVA

História do Domaine Simon Colin

O nome Colin é indissociável de Chassagne-Montrachet, onde diferentes ramos da família deram origem a propriedades renomadas. Simon Colin pertence à linhagem do Domaine Colin-Deléger, fundado por seu avô Michel. Antes de voltar ao vilarejo, adquiriu sólida experiência na França e no exterior, especialmente na África do Sul e no Oregon, e depois passou quatro anos no Domaine Étienne Sauzet, em Puligny-Montrachet, onde se familiarizou com as práticas orgânicas e biodinâmicas.

Em 2017, ele cria uma pequena estrutura de comercialização de vinhos, que ele próprio descreve como seu « laboratório », para elaborar cuvées de produção limitada e aperfeiçoar sua visão do vinho. Quatro anos depois, seu pai Philippe lhe transfere grande parte de suas vinhas, e Simon assina, em 2021, sua primeira safra como produtor. Apoiada em parcelas notáveis e no talento de um vinificador reconhecido desde o início, a propriedade produz hoje cerca de 55.000 garrafas por ano e rapidamente se firmou entre os nomes da Borgonha que merecem atenção.

Terroirs e vinhas do Domaine Simon Colin

O vinhedo abrange cerca de 9,30 hectares distribuídos por quatro vilarejos da Côte de Beaune: Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay e Maranges. As parcelas estão situadas principalmente em solos argilo-calcários, voltados para leste, sudeste ou sul, que conferem aos vinhos riqueza, tensão e mineralidade. A propriedade reúne um belo conjunto de Premiers Crus em Chassagne-Montrachet, entre eles Les Vergers, Les Chaumées, Les Chenevottes, La Maltroie e Morgeot, além de Premiers Crus em Saint-Aubin, Santenay e Maranges.

O patrimônio de vinhas antigas é especialmente valioso: algumas parcelas de Chassagne-Montrachet foram plantadas na década de 1950, e várias vinhas de Pinot Noir de Santenay e Maranges datam da década de 1960. Simon Colin cultiva seus vinhedos com uma abordagem criteriosa, inspirada na agricultura orgânica e na biodinâmica, para preservar a vida dos solos e a expressão de cada climat.

Vinificação no Domaine Simon Colin

Na adega, Simon Colin busca, acima de tudo, realçar a identidade de cada parcela, intervindo o mínimo possível. A colheita é manual, e cada climat é vinificado separadamente. As uvas dos brancos são prensadas delicadamente; os vinhos então fermentam e amadurecem em barricas de carvalho, com clara preferência por barricas já usadas, para que a madeira nunca encubra o terroir. A proporção de barricas novas permanece limitada, mesmo nos Premiers Crus. Os tintos são vinificados delicadamente para preservar a finesse da Pinot Noir. O resultado é uma gama de vinhos precisos, luminosos e de grande pureza, capazes de envelhecer bem.

As cuvées do Domaine Simon Colin

Borgonha Aligoté: proveniente de uma parcela plantada em 1988, este Aligoté fresco e de acidez vibrante oferece aromas de frutas brancas e cítricos, com leve untuosidade. Ideal como aperitivo.

Borgonha Chardonnay: elaborado com uvas de várias parcelas argilo-calcárias, este Borgonha generoso combina fruta, flores e um toque tostado, antes de um final mineral e cítrico surpreendente para uma denominação regional.

Maranges branco: este Chardonnay de uma parcela voltada para o sul, plantada em 1996, combina corpo arredondado, frutas amarelas e frescor salino. Uma bela descoberta a um preço acessível.

Chassagne-Montrachet branco: elaborado com uvas de numerosas parcelas, algumas plantadas em 1950, este vinho de denominação comunal oferece amplitude, notas de avelã e cítricos e uma bela tensão calcária.

Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois: voltado para leste, este Premier Cru se destaca pela vivacidade, pelas notas de pedra de isqueiro e limão e por sua grande precisão.

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie: elaborado com uvas de vinhas plantadas em 1983, este branco do coração do vilarejo combina riqueza, frutas amarelas e bela profundidade.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes: vizinho de Montrachet, este climat voltado diretamente para o sul produz um vinho elegante e floral, de textura sedosa e final salino.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers: três parcelas de cerca de 0,65 hectare, em uma encosta suave, dão origem a um branco rico e cremoso, com notas de pera madura, frutas exóticas e manteiga fresca, equilibradas por uma acidez viva.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées: elaborado com uvas de vinhas jovens e uma pequena proporção de vinhas antigas do Clos Saint Abdon, este Premier Cru preciso expressa notas de casca de cítricos, pedra triturada e avelã torrada.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées « Clos Saint Abdon »: cuvée proveniente do maior clos da propriedade, com vinhas que remontam à década de 1970. Mais concentrada e profunda, está entre os grandes destaques da propriedade.

Chassagne-Montrachet tinto: Pinot Noir de vinhas antigas plantadas a partir de 1953, frutado e sedoso, com notas de cereja e especiarias.

Santenay tinto: vinhas plantadas em 1959 e 1973 dão origem a um Santenay encorpado e generoso, com aromas de frutas negras e vegetação rasteira.

Maranges 1er Cru La Fussière: este renomado Premier Cru, plantado na década de 1960, oferece um tinto estruturado, com taninos finos e fruta crocante.

Santenay 1er Cru Les Gravières: proveniente de vinhas plantadas em 2005 em uma encosta voltada para leste e sul, mostra-se elegante, floral e fácil de beber, com taninos de bela delicadeza.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot « Les Brussonnes » tinto: parcela plantada em 1971 na parte baixa da denominação, perto de Santenay. Um Pinot Noir profundo e distinto, com notas de frutas negras e especiarias, feito para envelhecer.

FALAM SOBRE NÓS

Descubra 5 boas razões para comprar seus vinhos na Vins et Millésimes

ENTREGA RÁPIDA

Pedido preparado em 48/72h e expedido em embalagem de poliestireno

FRETE GRÁTIS

A partir de 600 € em compras na França. A partir de 1500 € para muitos países europeus

RETIRADA GRATUITA

Retire seu pedido em nosso depósito em La Garenne Colombes (92)