Alsazia

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Zind Humbrecht Alsace Pinot Gris Rotenberg 2020

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
92/100
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Zind Humbrecht Alsace Riesling Clos Hauserer 2020

42,00 € IVA inclusa per bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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Bianco
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Laurent Bannwarth Alsace Gewurztraminer Qvevri 2016

36,00 € IVA inclusa per bottiglia
30,00 € IVA esclusa
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Bianco
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Laurent Bannwarth Alsace Synergie Qvevri 2015

42,00 € IVA inclusa per bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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3 in stock
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Bianco
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Neumeyer Alsace Pinot Blanc Tulipe 2022

15,00 € IVA inclusa per bottiglia
12,50 € IVA esclusa
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2 in stock
128200
Rosso
150cl
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Achillée Alsace Pinot Noir Granite 2017 Magnum

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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Bianco
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Achillée Alsace Riesling Schieferberg Montagne de Schiste 2019 Magnum

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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11 in stock
129265
Bianco
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Ostertag Alsace Riesling Fronholz 2023

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa
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9 in stock
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Alsazia | Alsace Grand Cru

Ostertag Alsace Grand Cru Riesling Muenchberg 2023

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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10 in stock
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Bianco
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Ostertag Alsace Pinot Gris Zellberg 2021

42,00 € IVA inclusa per bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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12 in stock
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Rosso
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Ostertag Alsace Pinot Noir Les Jardins 2025

24,00 € IVA inclusa per bottiglia
20,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
92-93/100
16.5/100
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Zind Humbrecht Alsace Riesling Heimbourg 2015

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
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Alsazia | Alsazia Grand Cru

Cave de Turckheim Alsace Grand Cru Riesling Brand 2010

26,40 € IVA inclusa per bottiglia
22,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
90/100
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Marcel Deiss Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 1994

108,00 € IVA inclusa per bottiglia
90,00 € IVA esclusa
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Bianco
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Alsazia | Alsace Grand Cru

René Muré Clos St Landelin Alsace Grand cru Gewurztraminer Vorbourg Vendanges Tardives 1989

102,00 € IVA inclusa per bottiglia
85,00 € IVA esclusa
Il TOP denominazioni delle altre regioni
Domande frequenti sui vini dell'Alsazia

L'Alsazia si distingue per una tavolozza aromatica unica in Francia, costruita attorno a vitigni dalla forte espressione varietale. Il Riesling, vitigno re della regione, produce vini di notevole tensione minerale, spesso caratterizzati da note di agrumi e pietra focaia. Il Gewurztraminer seduce con i suoi avvolgenti aromi di rosa, litchi e spezie. Il Pinot Gris apporta rotondità e profondità, mentre il Muscat d'Alsace offre vini secchi e floreali di una freschezza rara. Il Sylvaner e il Pinot Blanc completano questa gamma con vini più morbidi, perfetti per accompagnare una cucina quotidiana. A differenza delle altre regioni francesi, l'Alsazia nomina i propri vini in base al vitigno e non alla denominazione geografica, il che facilita notevolmente la scelta per il consumatore.

Se l'Alsazia è effettivamente rinomata per i suoi vini bianchi, produce anche vini rossi e rosati a base di Pinot Nero, unico vitigno rosso autorizzato nell'appellation. A lungo confinato a vini leggeri dai riflessi rosati, il Pinot Nero alsaziano ha vissuto una vera e propria rinascita dagli anni 2000. Grazie ai progressivi cambiamenti climatici e a una viticoltura più esigente, alcuni vignaioli producono oggi Pinot Neri d'Alsazia strutturati, colorati e complessi, capaci di rivaleggiare con bei Bourgognes. I settori di Rodern, Saint-Hippolyte o ancora Ottrott sono particolarmente riconosciuti per la qualità dei loro vini rossi. Questi vini meritano di essere scoperti dagli appassionati che associano troppo frettolosamente l'Alsazia alla sola produzione di bianchi.

La bottiglia alsaziana, soprannominata "flauto del Reno" o "flauto alsaziano", è immediatamente riconoscibile tra tutte le bottiglie del vigneto francese. Sottile, slanciata e di un caratteristico verde smeraldo, è l'unica forma di confezionamento autorizzata per i vini AOC Alsace, ad eccezione dei Crémants. Questo obbligo regolamentare risale al 1959 e mira ad affermare la forte identità visiva della regione sugli scaffali e sulle tavole di tutto il mondo. Questa silhouette è condivisa con i vini tedeschi e austriaci, eredità di una storia renana comune plasmata da secoli di influenze culturali incrociate. Al di là del simbolo, questa bottiglia lunga e stretta presenta un vantaggio pratico: rallenta leggermente l'invecchiamento del vino limitando la superficie di contatto con il tappo, il che si addice particolarmente ai vini bianchi da invecchiamento prodotti in Alsazia.

La denominazione Alsace Grand Cru, ufficialmente creata nel 1983, designa i vini provenienti da 51 lieu-dits ufficialmente delimitati, riconosciuti per la qualità eccezionale dei loro terroir. Queste parcelle beneficiano di condizioni geologiche e climatiche particolarmente favorevoli — suoli granitici, calcarei, arenacei o vulcanici — che conferiscono ai vini una complessità e un'attitudine all'invecchiamento superiori. La regolamentazione è altresì più severa: rese ridotte, maturazione delle uve più elevata e scelta dei vitigni limitata ai quattro vitigni nobili (Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat). Al contrario, i vini AOC Alsace classici offrono una bella introduzione alla diversità regionale, con profili più accessibili e prezzi generalmente più abbordabili. Per un pasto quotidiano, l'AOC classica è ampiamente sufficiente; per una grande occasione, i Grands Crus si impongono.

I vini d'Alsace, siano essi secchi o dolci, meritano una particolare attenzione nella conservazione e nel servizio per rivelare appieno il loro potenziale. In cantina, apprezzano una temperatura stabile intorno ai 12°C, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni, bottiglie coricate per mantenere il sughero umido. I vini secchi come il Sylvaner o il Pinot Blanc si consumano nei 3-5 anni successivi alla vendemmia, mentre i Riesling Grands Crus e le Vendanges Tardives possono migliorare per 10-20 anni. Al momento del servizio, i bianchi secchi si servono tra 8 e 10°C, in un calice da bianco sufficientemente ampio da consentire agli aromi di esprimersi. I Gewurztraminer e i Pinot Gris più opulenti guadagnano a essere serviti leggermente più a temperatura ambiente, intorno ai 10-12°C, per non frenare i loro aromi complessi.

L'Alsazia beneficia di un microclima eccezionale che la colloca tra le regioni viticole più soleggiate e più asciutte di Francia. Questo paradosso si spiega con la presenza del massiccio dei Vosgi, che forma una vera e propria barriera naturale contro le piogge atlantiche provenienti da ovest. Risultato: Colmar, capitale dei vini d'Alsazia, registra in media meno di 500 mm di precipitazioni annue, ovvero molto meno di Bordeaux o Reims. Questo clima continentale secco e caldo favorisce una maturazione lenta e regolare delle uve, permettendo ai vitigni di sviluppare una concentrazione aromatica notevole pur conservando un'acidità naturale rinfrescante. È precisamente questa combinazione, maturità e freschezza, che conferisce ai grandi vini bianchi dell'Alsazia la loro tensione, la loro persistenza e la loro capacità di invecchiare con eleganza.

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