Vega Sicilia

Storia del Domaine Vega Sicilia

Nel 1848, un proprietario terriero basco, Don Toribio Lecanda, dopo aver incontrato il Marchese di Valbuena, che era in bancarotta, gli acquistò uno dei suoi vasti domini situati nella parte occidentale della regione vinicola di Ribera del Duero, il Pago de la Vega Santa Cecilia y Carrascal, che copriva allora 2 000 ettari. In seguito, questo nome fu abbreviato per dar vita all'appellazione «Vega Sicilia».

Fu suo figlio, Don Eloy Lecanda y Chaves, appassionato di vini di Bordeaux con una grande preferenza per il terroir del Médoc, a piantare le prime vigne alla fine del XIX secolo. Introdusse nella Ribera del Duero vitigni nobili allora inediti nella regione: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, nonché il Tempranillo spagnolo. Nel 1882, si contavano già più di 500 000 ceppi di vite nelle pianure della Ribera del Duero.

Nel 1904, Domingo Garramiola, figura chiave nella storia di Vega Sicilia, iniziò ad applicare le tecniche bordolesi di vinificazione e affinamento. Il suo lavoro portò i suoi frutti nel 1915, quando nacquero le due cuvée mitiche del Domaine: Unico e Valbuena. I nuovi proprietari dell'epoca, la famiglia Herrero, riservarono i loro vini a una cerchia molto ristretta di amici selezionati con cura, forgiando così la leggenda di esclusività che ancora oggi circonda Vega Sicilia.

Dopo la Guerra Civile spagnola, il Domaine attraversò alcuni decenni di transizione. È sotto la direzione della famiglia Álvarez, dal 1982, che il Domaine raggiunse vette di fama mondiale. Pablo Álvarez, attuale direttore, impone un rigore esemplare tanto in vigna quanto in cantina, rafforzando la ricerca di un'eccellenza permanente.

Grazie alle sue qualità eccezionali, Vega Sicilia attirò l'attenzione sulla regione di Ribera del Duero negli anni 1980 e contribuì in modo significativo all'ottenimento dell'appellazione d'origine protetta Denominación de Origen per la regione vinicola, rafforzando spettacolarmente la notorietà e la reputazione dell'intero vigneto. Oggi, Vega Sicilia è membro dell'associazione Primum Familiae Vini, che riunisce i dodici Domaine viticoli più prestigiosi al mondo.

Terroir e Vigne del Domaine Vega Sicilia

Il vigneto di Vega Sicilia beneficia di una posizione privilegiata tra 700 e 900 metri di altitudine, nella regione vinicola di Ribera del Duero. Si estende su quasi 210 ettari, di cui circa 140 ettari sono dedicati esclusivamente alla produzione dei grandi vini della maison. La proprietà nella sua globalità rappresenta un Domaine di quasi 1 000 ettari, di cui solo una frazione è dedicata alle vigne.

Il terroir di Vega Sicilia è di una ricchezza e di una complessità notevoli. Suoli argillo-calcarei, ghiaiosi e alluvionali si alternano e conferiscono ai vini la loro inimitabile complessità e struttura. Questo mosaico di suoli permette di ottenere espressioni variegate a seconda delle parcelle, e contribuisce all'assemblaggio armonioso delle cuvée. Per l'Unico, le vigne poggiano su suoli a dominante sabbiosa-ghiaiosa con un sottosuolo di quarzo, favorendo un drenaggio eccezionale e una maturazione lenta e ideale delle bacche. Per il Valbuena, le parcelle si trovano sui fianchi delle colline che costeggiano il fiume Duero, su suoli colluviali con un orizzonte calcifico in profondità, propizio all'espressione pura del Tempranillo.

Il clima è rigorosamente continentale, con inverni freddi marcati ed estati calde ma temperate dall'altitudine. Il Domaine gode di scarse precipitazioni, l'insolazione è abbondante, e il Duero porta brume mattutine che mantengono una certa freschezza indispensabile alla complessità aromatica dei vini. Questa escursione termica tra il giorno e la notte, a volte superiore a 20 °C, è la chiave di una maturazione lenta, che concentra gli aromi preservando al contempo una notevole acidità naturale.

I 210 ettari di vigneto si ripartiscono tra tre vitigni: il Tempranillo, denominato anche Tinto Fino nella regione (80 %), il Cabernet Sauvignon e il Merlot. Il Domaine conduce l'insieme del suo vigneto in maniera sostenibile, sperimentando vari approcci biodinamici su alcune parcelle, senza tuttavia cercare una certificazione ufficiale, in un approccio di profondo rispetto degli equilibri naturali.

Vinificazioni del Domaine Vega Sicilia

La filosofia di vinificazione di Vega Sicilia si fonda su un principio fondamentale: lasciare che il tempo faccia il suo corso. Ogni vendemmia viene effettuata manualmente, con una rigorosa selezione grappolo per grappolo. Dopo una delicata diraspatura, le bacche subiscono una fermentazione lenta, favorendo una dolce estrazione degli aromi e dei tannini.

La fermentazione dell'Unico avviene a temperatura controllata in grandi vasche di legno, grazie ai lieviti autoctoni preservati nelle vigne da generazioni. La fermentazione malolattica si svolge anch'essa in legno, assicurando un'integrazione armoniosa e progressiva di tutti i componenti del vino.

L'affinamento, vera firma di Vega Sicilia, è di una rara complessità. I vini vengono affinati per lunghissimi periodi in diversi tipi di contenitori: barriques nuove e usate di rovere francese e americano, foudres di grande capacità. L'obiettivo è conferire al vino una struttura tannica setosa, una complessità aromatica infinita e una capacità di invecchiamento fuori dal comune.

Per la cuvée Unico, l'affinamento si articola in diverse fasi successive in contenitori differenti: rovere francese e americano, barriques da 225 litri, poi foudres di grande capacità. In condizioni normali, il vino trascorre sei anni nel legno e quattro in bottiglia, per un totale di un decennio completo prima della commercializzazione. Un impegno senza equivalenti nel mondo vinicolo.

Ogni anno, il Domaine produce le proprie barriques al fine di controllare integralmente la qualità del legno e l'influenza che eserciterà sui suoi vini. Questa totale padronanza della filiera, dalla vigna al tappo, testimonia un'esigenza assoluta. Alcune annate ritenute insufficienti semplicemente non vengono commercializzate sotto le etichette Vega Sicilia, una decisione rara nel mondo vinicolo, che rafforza ulteriormente il prestigio di ogni bottiglia messa sul mercato.

Le Cuvée del Domaine Vega Sicilia

Vega Sicilia Único Gran Reserva

L'Único è senza dubbio una delle bottiglie più ricercate e mitiche del mondo vinicolo. Vera bandiera del Domaine, l'Unico proviene da una selezione estremamente minuziosa di 40 parcelle che cumulano dieci anni di affinamento prima di essere commercializzato, il che ne fa uno dei periodi di affinamento più lunghi al mondo per un vino d'eccezione. L'assemblaggio dell'Unico è dominato dal Tinto Fino (Tempranillo, circa 94 %), completato da una piccola parte di Cabernet Sauvignon. Dopo la fermentazione, questo vino subisce quello che è probabilmente il più lungo affinamento in botte al mondo per un vino rosso, quasi dieci anni tra la vasca in legno e la bottiglia.

Vega Sicilia Único Reserva Especial

La cuvée Reserva Especial è il vino più esclusivo prodotto a Vega Sicilia. Sempre un assemblaggio di tre annate d'eccezione, di cui la più antica deve avere almeno vent'anni, questa cuvée richiede a volte fino a vent'anni tra il raccolto e la messa in bottiglia. Rappresenta l'ultima espressione della filosofia di pazienza e di eccellenza propria del Domaine, un'opera fuori dal tempo, affrancata dai vincoli dell'annata. Ogni Reserva Especial è numerata e lascia la cantina solo quando l'assemblaggio raggiunge un equilibrio giudicato perfetto dall'enologo.

Vega Sicilia Valbuena 5° Año

Il Valbuena 5° Año è il primo passo nell'universo di Vega Sicilia, e che introduzione! È l'espressione più pura del Tinto Fino per Vega Sicilia. Dopo la fermentazione con lieviti autoctoni, il vino trascorre, tra legno e bottiglia, un affinamento di cinque anni, da cui il suo nome. L'assemblaggio è composto principalmente da Tempranillo, completato da una parte di Merlot che varia a seconda dell'annata.

Alión

Creata nel 1991 nell'appellazione Ribera del Duero, la cuvée Alión rappresenta la visione contemporanea della famiglia Álvarez. Questo vino proviene da una rigorosa selezione dei terroir della proprietà, dove la grande maturità delle bacche, unita all'affinamento in barrique e in vasca di cemento, permette di ottenere un vino di razza e complessità, con tannini morbidi ed eleganti, con bei profumi di frutti rossi e note minerali che evocano la grafite.

Pintia

Situato nella Denominación de Origen Toro, il Domaine Pintia incarna l'incontro tra la potenza bruta del terroir castigliano e il raffinamento proprio della famiglia Álvarez. Questo vino 100 % Tinta de Toro, una varietà locale di Tempranillo, presenta una complessità aromatica e una concentrazione impressionanti. La palette aromatica è dominata dai frutti neri, dalle spezie e dalla gariga. L'affinamento di Pintia avviene in botti francesi (75 %) e americane (25 %), una combinazione che tempera la potenza naturale del vitigno conferendogli al contempo una rara eleganza per l'appellazione Toro. 

Macán e Macán Clásico

Il progetto Macán è nato dall'incontro tra Benjamin e Ariane de Rothschild e Pablo Álvarez di Vega Sicilia. Insieme, hanno silenziosamente costituito un vigneto di 120 ettari nella Rioja Alta, acquistando parcelle da piccoli agricoltori, concentrandosi sui migliori terroir con suoli argillo-calcarei e vigne di Tempranillo di età compresa tra 25 e 80 anni.