Vega Sicilia

Geschichte von Domaine Vega Sicilia

1848 kaufte der baskische Grundbesitzer Don Toribio Lecanda vom bankrotten Marquis de Valbuena, den er zuvor kennengelernt hatte, eines seiner großen Güter im westlichen Teil des Weinbaugebiets Ribera del Duero: das damals 2 000 Hektar umfassende Pago de la Vega Santa Cecilia y Carrascal. Später wurde dieser Name zu „Vega Sicilia“ verkürzt.

Sein Sohn Don Eloy Lecanda y Chaves, ein Liebhaber der Bordeaux-Weine mit einer besonderen Vorliebe für das Terroir des Médoc, pflanzte Ende des 19. Jahrhunderts die ersten Reben. Er führte damals in der Ribera del Duero noch unbekannte edle Rebsorten ein: Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec sowie den spanischen Tempranillo. 1882 standen in den Ebenen der Ribera del Duero bereits mehr als 500 000 Rebstöcke.

1904 begann Domingo Garramiola, eine Schlüsselfigur in der Geschichte von Vega Sicilia, Weinbereitungs- und Ausbauverfahren aus Bordeaux anzuwenden. Seine Arbeit trug 1915 Früchte, als die beiden legendären Cuvées des Weinguts entstanden: Unico und Valbuena. Die damaligen neuen Eigentümer, die Familie Herrero, behielten ihre Weine einem sehr kleinen Kreis handverlesener Freunde vor und begründeten so die Legende der Exklusivität, die Vega Sicilia bis heute umgibt.

Nach dem Spanischen Bürgerkrieg durchlief das Weingut einige Jahrzehnte des Übergangs. Unter der Leitung der Familie Álvarez, die es seit 1982 führt, erlangte es weltweites Ansehen. Pablo Álvarez, der heutige Leiter, setzt sowohl im Weinberg als auch im Keller beispielhafte Maßstäbe und treibt das ständige Streben nach Exzellenz voran.

Dank seiner außergewöhnlichen Qualitäten lenkte Vega Sicilia in den 1980er-Jahren die Aufmerksamkeit auf Ribera del Duero und trug wesentlich dazu bei, dass das Weinbaugebiet die geschützte Herkunftsbezeichnung Denominación de Origen erhielt. Dies steigerte Bekanntheit und Ansehen der gesamten Weinregion erheblich. Heute ist Vega Sicilia Mitglied der Vereinigung Primum Familiae Vini, der die zwölf renommiertesten Weingüter der Welt angehören.

Terroirs und Reben von Domaine Vega Sicilia

Die Weinberge von Vega Sicilia genießen eine bevorzugte Lage auf 700 bis 900 Metern Höhe im Weinbaugebiet Ribera del Duero. Sie erstrecken sich über fast 210 Hektar, von denen etwa 140 Hektar ausschließlich der Erzeugung der großen Weine des Hauses dienen. Der gesamte Besitz umfasst ein Gut von nahezu 1 000 Hektar, von denen nur ein Teil mit Reben bepflanzt ist.

Das Terroir von Vega Sicilia ist von bemerkenswerter Vielfalt und Komplexität. Ton- und kalkhaltige, kiesige und angeschwemmte Böden wechseln sich ab und verleihen den Weinen ihre unverwechselbare Komplexität und Struktur. Dieses Bodenmosaik bringt je nach Parzelle unterschiedliche Ausdrucksformen hervor und trägt zur harmonischen Assemblage der Cuvées bei. Für den Unico wachsen die Reben auf überwiegend sandig-kiesigen Böden mit einem Untergrund aus Quarz. Dies begünstigt eine außergewöhnlich gute Drainage und eine langsame, ideale Reifung der Beeren. Die Parzellen für den Valbuena liegen an den Hängen entlang des Duero auf Kolluvialböden mit einem tiefer liegenden kalkhaltigen Horizont, der den unverfälschten Ausdruck des Tempranillo fördert.

Das Klima ist ausgeprägt kontinental, mit kalten Wintern und heißen Sommern, deren Hitze durch die Höhenlage gemildert wird. Auf dem Weingut fallen nur geringe Niederschläge, die Sonneneinstrahlung ist reichlich, und der Duero bringt Morgennebel, die eine gewisse Frische bewahren – unverzichtbar für die aromatische Komplexität der Weine. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die mitunter mehr als 20 °C betragen, sind der Schlüssel zu einer langsamen Reifung: Sie konzentrieren die Aromen und bewahren zugleich eine bemerkenswerte natürliche Säure.

Die 210 Hektar Rebfläche verteilen sich auf drei Rebsorten: Tempranillo, in der Region auch Tinto Fino genannt (80 %), Cabernet Sauvignon und Merlot. Das Weingut bewirtschaftet seine gesamten Weinberge nachhaltig und erprobt auf einigen Parzellen verschiedene biodynamische Ansätze, ohne dabei eine offizielle Zertifizierung anzustreben. Dahinter steht ein tiefes Bestreben, die natürlichen Gleichgewichte zu achten.

Weinbereitung bei Domaine Vega Sicilia

Die Philosophie der Weinbereitung bei Vega Sicilia beruht auf einem Grundsatz: der Zeit ihren Lauf zu lassen. Jede Lese erfolgt von Hand, mit einer strengen Auswahl Traube für Traube. Nach schonendem Entrappen durchlaufen die Beeren eine langsame Gärung, die eine sanfte Extraktion der Aromen und Tannine begünstigt.

Die Gärung des Unico erfolgt bei kontrollierter Temperatur in großen Holztanks mithilfe heimischer Hefen, die seit Generationen in den Weinbergen erhalten geblieben sind. Auch die malolaktische Gärung findet in Holz statt und sorgt dafür, dass sich alle Bestandteile des Weins harmonisch und allmählich verbinden.

Der Ausbau, ein echtes Markenzeichen von Vega Sicilia, ist von seltener Komplexität. Die Weine reifen über sehr lange Zeit in unterschiedlichen Behältern: neuen und gebrauchten Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche sowie großen Holzfässern. Ziel ist es, dem Wein eine seidige Tanninstruktur, eine nahezu grenzenlose aromatische Komplexität und ein außergewöhnliches Reifepotenzial zu verleihen.

Der Ausbau der Cuvée Unico gliedert sich in aufeinanderfolgende Etappen in verschiedenen Behältern: zunächst in französischer und amerikanischer Eiche sowie 225-Liter-Barriques, anschließend in großen Holzfässern. Unter normalen Bedingungen verbringt der Wein sechs Jahre im Holz und vier Jahre in der Flasche – ein volles Jahrzehnt, bevor er in den Verkauf kommt. Ein Engagement, das in der Weinwelt seinesgleichen sucht.

Jedes Jahr fertigt das Weingut seine Barriques selbst, um die Qualität des Holzes und seinen Einfluss auf die Weine vollständig kontrollieren zu können. Diese lückenlose Kontrolle von der Rebe bis zum Korken zeugt von höchsten Ansprüchen. Manche als unzureichend beurteilten Jahrgänge werden schlicht nicht unter den Etiketten von Vega Sicilia vermarktet – eine seltene Entscheidung in der Weinwelt, die das Prestige jeder auf den Markt gebrachten Flasche zusätzlich stärkt.

Die Cuvées von Domaine Vega Sicilia

Vega Sicilia Único Gran Reserva

Der Único gehört zweifellos zu den begehrtesten und legendärsten Weinen der Welt. Als Aushängeschild des Weinguts entsteht der Unico aus einer äußerst sorgfältigen Auswahl von 40 Parzellen und durchläuft vor dem Verkauf einen insgesamt zehnjährigen Ausbau – eine der längsten Ausbauzeiten weltweit für einen außergewöhnlichen Wein. Die Assemblage des Unico wird von Tinto Fino (Tempranillo, etwa 94 %) dominiert und durch einen kleinen Anteil Cabernet Sauvignon ergänzt. Nach der Gärung durchläuft dieser Wein einen der wohl längsten Fassausbauten der Welt für einen Rotwein: Zwischen Holztank und Flasche vergehen fast zehn Jahre.

Vega Sicilia Único Reserva Especial

Die Cuvée Reserva Especial ist der exklusivste Wein von Vega Sicilia. Sie ist stets eine Assemblage aus drei außergewöhnlichen Jahrgängen, von denen der älteste mindestens zwanzig Jahre alt sein muss. Zwischen Ernte und Abfüllung vergehen bei dieser Cuvée mitunter bis zu zwanzig Jahre. Sie ist der höchste Ausdruck der für das Weingut charakteristischen Philosophie der Geduld und Exzellenz: ein zeitloses Werk, das sich von den Grenzen eines einzelnen Jahrgangs löst. Jede Reserva Especial ist nummeriert und verlässt den Weinkeller erst, wenn die Assemblage nach Ansicht des Önologen eine perfekte Balance erreicht hat.

Vega Sicilia Valbuena 5° Año

Der Valbuena 5° Año ist der Einstieg in die Welt von Vega Sicilia – und was für einer! Er ist der reinste Ausdruck des Tinto Fino bei Vega Sicilia. Nach der Gärung mit heimischen Hefen reift der Wein insgesamt fünf Jahre in Holz und Flasche; daher stammt sein Name. Die Assemblage besteht überwiegend aus Tempranillo, ergänzt durch einen je nach Jahrgang variierenden Anteil Merlot.

Alión

Die 1991 in der Appellation Ribera del Duero geschaffene Cuvée Alión verkörpert die zeitgemäße Vision der Familie Álvarez. Der Wein stammt aus einer strengen Auswahl der Terroirs des Weinguts. Die hohe Reife der Beeren und der Ausbau in Barriques und Betontanks ergeben einen charaktervollen, komplexen Wein mit geschmeidigen, eleganten Tanninen, schönen Aromen roter Früchte und mineralischen Noten, die an Bleistiftmine erinnern.

Pintia

Das in der Denominación de Origen Toro gelegene Weingut Pintia verkörpert die Verbindung von ursprünglicher Kraft des kastilischen Terroirs mit der für die Familie Álvarez typischen Raffinesse. Dieser Wein aus 100 % Tinta de Toro, einer lokalen Tempranillo-Variante, beeindruckt mit aromatischer Komplexität und Konzentration. Sein Aromenspektrum wird von dunklen Früchten, Gewürzen und Garrigue-Noten geprägt. Pintia reift in französischen (75 %) und amerikanischen (25 %) Eichenfässern. Diese Kombination mildert die natürliche Kraft der Rebsorte und verleiht dem Wein zugleich eine für die Appellation Toro seltene Eleganz. 

Macán und Macán Clásico

Das Projekt Macán entstand aus der Begegnung von Benjamin und Ariane de Rothschild mit Pablo Álvarez von Vega Sicilia. Gemeinsam bauten sie im Stillen einen 120 Hektar großen Weinberg in der Rioja Alta auf. Dazu kauften sie Parzellen von Kleinbauern und konzentrierten sich auf die besten Terroirs mit kalkhaltigen Tonböden und 25 bis 80 Jahre alten Tempranillo-Reben.