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Come si distingue Clos Fourtet dagli altri Premiers grands crus classés di Saint-Émilion?
Clos Fourtet si distingue innanzitutto per il suo terroir sotterraneo unico: sotto le vigne si estende una rete di storiche cave calcaree che fungono oggi da chai naturali per l'affinamento dei vini. Questa particolarità garantisce condizioni ideali di temperatura e igrometria, senza ricorrere alla climatizzazione artificiale. Lo stile del vino che ne risulta è riconoscibile per la sua linearità minerale, la sua tensione e la sua capacità di invecchiare con eleganza per diversi decenni, distinguendosi dai profili più opulenti di alcuni vicini dell'appellation.
