Come evolve il Château Pape Clément nel tempo e quali annate scegliere?
Il Château Pape Clément è un vino pensato per l'invecchiamento. Le grandi annate come il 1961, il 1975, il 1982, il 1989, il 1990 o ancora il 2000 illustrano perfettamente la sua capacità di migliorare nel tempo, sviluppando aromi terziari complessi di sottobosco, cuoio e tartufo. In linea generale, si consiglia di attendere almeno 8-12 anni prima di aprire una bottiglia delle annate più potenti, al fine di godere pienamente del suo potenziale di evoluzione.
