Come vengono coltivate le vigne del Domaine Emmanuel Rouget?
Le pratiche colturali del Domaine Emmanuel Rouget sono incentrate sul rispetto della natura: le vigne sono lavorate senza pesticidi né erbicidi, con trattamenti biologici, e l'aratura a cavallo è praticata da diversi anni sul Cros Parantoux. Le rese sono volutamente basse per garantire una concentrazione ottimale delle uve. Questa viticoltura rigorosa e impegnata, ereditata direttamente da Henri Jayer, conferisce ai vini del domaine un'identità singolare e un'espressione del terroir di grande fedeltà, annata dopo annata.
