Como as videiras do domaine Emmanuel Rouget são cultivadas?
As práticas culturais do Domaine Emmanuel Rouget são orientadas pelo respeito à natureza: as videiras são trabalhadas sem pesticidas nem herbicidas, com tratamentos orgânicos, e o cultivo com tração animal é praticado há vários anos no Cros Parantoux. Os rendimentos são voluntariamente baixos para garantir uma concentração ótima das uvas. Essa viticultura rigorosa e comprometida, herdada diretamente de Henri Jayer, confere aos vinhos do domaine uma identidade singular e uma expressão do terroir de grande fidelidade, safra após safra.
