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Perché Château Cheval Blanc è considerato uno dei migliori vini di Saint-Émilion?
Château Cheval Blanc occupa un posto a parte nell'appellation Saint-Émilion in quanto antico Premier Grand Cru Classé A, la distinzione più elevata della classificazione. Questo status d'eccezione si spiega con un terroir unico al confine di Pomerol, composto da ghiaie e argille profonde, ma anche con un uvaggio atipico dominato dal Cabernet Franc, vitigno raro a questo livello di proporzione nel Bordelais. Il risultato è un vino di una complessità aromatica notevole, che unisce potenza ed eleganza con una finezza raramente eguagliata.
