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동 그렐레 1er 크뤼 블랑 드 블랑 레 테르 핀 엑스트라 브뤼 (Dhondt Grellet 1er cru Blanc de Blancs Les Terres Fines Extra Brut)
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코트 데 블랑(Côte des Blancs)의 퀴(Cuis) 출신 동트-그를레 1에르 크뤼 블랑 드 블랑 레 테르 핀 엑스트라 브뤼트(Dhondt-Grellet 1er Cru Blanc de Blancs Les Terres Fines Extra Brut)는 샤르도네(Chardonnay)를 정밀하게 표현합니다. 감귤류와 꽃의 노트, 백악질 미네랄리티, 생동감 있고 짭조름한 입맛. 해산물과 이상적이며, 5~7년 보관 가능합니다.
블랑 드 블랑의 심장부인 코트 데 블랑(Côte des Blancs)에 자리한 가족 도멘으로, 샤르도네가 순수하고 정밀하게 표현됩니다.
- 테루아 : 퀴(Cuis)의 아홉 개 포도밭, 백악질 토양과 석회암 지층, 샴페인 (Champagne) 프르미에 크뤼 최고의 화이트 와인의 특징.
- 양조 : 생물역학적 접근 방식, 영구 리저브 숙성 및 세파주의 충실한 표현을 위한 엑스트라 브뤼트(Extra Brut) 도사쥬.
동트-그를레 1에르 크뤼 블랑 드 블랑 레 테르 핀 엑스트라 브뤼트 (Dhondt-Grellet 1er cru Blanc de Blancs Les Terres Fines Extra Brut) 와인 시음 노트
외관 – 녹빛 반사가 있는 옅은 금색 로브, 실크 같은 투명함과 섬세하고 지속적인 기포.
코에서 – 흰 꽃과 신선한 감귤류(라임, 자몽)의 아로마, 이어서 구운 브리오슈와 소금기 있는 바다 내음 뉘앙스.
입안에서 – 정밀한 산도와 백악질 미네랄리티를 바탕으로 한 팽팽하고 생동감 있는 질감, 크리스탈 같은 우아함이 돋보이는 길고 짭조름한 피니시.
샴페인 (Champagne) 플루트 잔 또는 화이트 와인 잔에 8~10°C 사이로 서빙하여 신선함과 복잡성을 보존하세요.
논빈티지 (Non-millésimé)
매년의 와인이 이 블랑 드 블랑(Blanc de Blancs)의 균형과 일관성에 기여하는 어셈블라주 퀴베로, 신선함과 깊이를 겸비합니다.
- 숙성 잠재력 : 5~8년, 서늘하고 빛을 차단한 장소에서 보관하세요.
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