R 푸이용 (R Pouillon) 1er 크뤼 솔레라 (Solera)
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R. Pouillon & Fils의 샴페인 프르미에 크뤼 솔레라 (Champagne 1er Cru Solera)는 마뢰유쉬르아이 (Mareuil-sur-Aÿ)의 백악질 토양에서 미네랄리티를 이끌어냅니다. 샤르도네 (Chardonnay)와 피노 누아르 (Pinot Noir)의 블렌딩(1997~2020)으로, 이 솔레라 퀴베는 감귤류, 펜넬, 브리오슈 향을 드러냅니다. 생동감 있고 긴장감 넘치며, 해산물과 완벽한 조화를 이루고 10년간 보관 가능합니다.
마뢰유쉬르아이 (Mareuil-sur-Aÿ)의 백악질 언덕에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 영속 블렌딩의 예술이 프르미에 크뤼 (Premier Cru) 테루아를 기립니다.
- 테루아: 마른 발레 (Vallée de la Marne)의 점토 백악질 토양, 프르미에 크뤼 (Premier Cru) 등급 – 미네랄하고 염분기 있는 특성.
- 양조 방식: 1997년부터의 솔레라 (Solera) 방식, 대형 오크 푸드르와 소형 오크통에서의 숙성으로 시간을 초월한 복합미를 구현합니다.
R. Pouillon & Fils 프르미에 크뤼 솔레라 (1er Cru Solera) 와인 테이스팅 노트
눈으로 보기 – 녹색 빛이 도는 황금빛 로브, 비단결 같은 질감과 섬세하고 지속적인 기포.
향 – 설탕에 조린 오렌지 껍질, 잘 익은 윌리엄스 배, 로스팅한 펜넬 씨앗, 따뜻한 브리오슈, 염분기 있는 터치와 은은한 티무트 후추가 어우러집니다.
입안에서 – 백악질 구조와 팽팽한 산도가 받쳐주는 생동감 있고 정확한 어택; 풍성하면서도 우아한 질감이 녹차와 라임을 연상시키는 길고 염분기 있는 여운으로 펼쳐집니다.
복합미를 드러내기 위해 샴페인 플루트 또는 화이트 와인 잔에 10~12°C로 서빙하십시오.
논 빈티지
21개의 빈티지(1997~2020)가 어우러진 영속 퀴베로, 신선함과 깊이 사이의 시간을 초월한 조화를 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 지금 바로 즐기거나 서늘한 셀러에서 빛을 차단하여 5~10년 보관 가능합니다.
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