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르클레르크 브리앙 1er 크뤼 레 트루아 클로셰 르 클로 엑스트라 브뤼 (Leclerc Briant 1er cru Les Trois Clochers Le Clos Extra Brut) 2019
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르클레르 브리앙 프리미에 크뤼 레 트루아 클로셰 르 클로 엑스트라 브뤼 2019(Leclerc Briant 1er Cru Les Trois Clochers Le Clos Extra Brut)는 빌레르알레랑(Villers-Allerand)의 백악질 테루아를 드러냅니다. 오크통과 효모 앙금 위에서 숙성한 샤르도네로, 미네랄감과 꽃 향이 어우러진 생동감 있고 벨벳처럼 부드러운 맛이 매력적입니다. 해산물과 잘 어울리며 최대 8년간 더욱 숙성됩니다.
수십 년간 바이오다이내믹 농법을 실천해 온 대담한 샴페인 하우스 르클레르 브리앙(Leclerc Briant)은 살아 있는 테루아와 포도밭 구획별 양조에 대한 높은 기준을 지켜갑니다.
- 테루아: 빌레르알레랑(Villers-Allerand)의 프리미에 크뤼 클로 포도밭. 백악질 토양과 뛰어난 일조 조건이 고지대 샤르도네 특유의 개성을 빚어냅니다.
- 양조: 오크통에서 효모 앙금 위에 숙성하고 엑스트라 브뤼로 도사주합니다. 개입을 최소화해 과일의 순수함과 미네랄감 있는 긴장감을 지켜냅니다.
르클레르 브리앙 프리미에 크뤼 레 트루아 클로셰 르 클로 엑스트라 브뤼 2019(Leclerc Briant 1er cru Les Trois Clochers Le Clos Extra Brut) 테이스팅 노트
외관: 녹색 빛이 감도는 옅은 황금색으로, 매끄럽게 맑고 섬세한 기포가 오래 지속됩니다.
향: 산사나무꽃과 아삭한 풋사과 향에 이어 볶은 헤이즐넛과 구운 빵 향이 나타나며, 은은한 짠 내음과 백악질 뉘앙스가 더해집니다.
입안에서: 새틴처럼 매끄러운 질감과 생동감 있고 선명한 산미, 석회질 미네랄리티가 짭짤하고 우아한 여운으로 길게 이어지며, 탄탄하고 세련된 지속감을 선사합니다.
복합미를 온전히 느낄 수 있도록 8~10°C에서 샴페인 플루트 잔이나 화이트 와인 잔에 서빙하세요.
2019 빈티지
균형 잡힌 숙성도와 잘 유지된 신선함이 돋보이는 빈티지로, 테루아의 순수하면서도 구조감 있는 표현을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 온도가 일정하고 빛이 들지 않는 최적의 조건에서 8~10년입니다.
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