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Dhondt Grellet 1er cru Blanc de Blancs Les Terres Fines Extra Brut
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El Dhondt-Grellet 1er Cru Blanc de Blancs Les Terres Fines Extra Brut, procedente de Cuis en la Côte des Blancs, expresa el Chardonnay con precisión. Notas de cítricos y flores, mineralidad calcárea y boca viva y salina. Ideal con marisco, se conserva de 5 a 7 años.
Un dominio familiar arraigado en el corazón de la Côte des Blancs, donde el Chardonnay se expresa con pureza y precisión.
- Terroir: Nueve parcelas en Cuis, suelos cretáceos y subsuelo calcáreo, firma de los grandes blancos de Champagne Premier Cru.
- Vinificación: Enfoque biodinámico, envejecimiento en reserva perpetua y dosaje Extra Brut para una expresión fiel de la variedad.
Notas de cata del vino Dhondt-Grellet 1er cru Blanc de Blancs Les Terres Fines Extra Brut
A la vista – Vestido de oro pálido con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y una efervescencia fina y persistente.
En nariz – Aromas de flores blancas y cítricos frescos (lima, pomelo), seguidos de notas de brioche tostado y un toque salino, que recuerda la brisa marina.
En boca – Textura tensa y vibrante, impulsada por una acidez precisa y una mineralidad calcárea, con un final largo y salino, marcado por una elegancia cristalina.
Servir entre 8 y 10°C en una flauta de Champagne o una copa de vino blanco para preservar su frescura y su complejidad.
Añada sin añada
Una cuvée de ensamblaje donde cada año contribuye al equilibrio y a la constancia de este Blanc de Blancs, uniendo frescura y profundidad.
- Potencial de guarda: 5 a 8 años, conservar en un lugar fresco y alejado de la luz.
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