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Dhondt Grellet 1er cru Blanc de Blancs Les Terres Fines Extra Brut
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O Dhondt-Grellet 1er Cru Blanc de Blancs Les Terres Fines Extra Brut, proveniente de Cuis na Côte des Blancs, expressa o Chardonnay com precisão. Notas de frutas cítricas e flores, mineralidade cretácea e boca viva e salina. Ideal com frutos do mar, conserva-se 5 a 7 anos.
Um domínio familiar ancorado no coração da Côte des Blancs, onde o Chardonnay se expressa com pureza e precisão.
- Terroir: Nove parcelas em Cuis, solos cretáceos e subsolo calcário, assinatura dos grandes brancos do Champagne Premier Cru.
- Vinificação: Abordagem biodinâmica, envelhecimento em reserva perpétua e dosagem Extra Brut para uma expressão fiel da casta.
Notas de degustação do vinho Dhondt-Grellet 1er Cru Blanc de Blancs Les Terres Fines Extra Brut
À vista – Cor dourada pálida com reflexos verdes, de limpidez sedosa e efervescência fina e persistente.
No nariz – Aromas de flores brancas e frutas cítricas frescas (limão-verde, toranja), seguidos de notas de brioche tostado e um toque salino, evocando a maresia.
Na boca – Textura tensa e vibrante, sustentada por uma acidez precisa e uma mineralidade cretácea, com uma final longa e salina, marcada por uma elegância cristalina.
Servir entre 8 e 10°C numa flauta de Champagne ou num copo de vinho branco para preservar a sua frescura e complexidade.
Safra sem indicação de ano
Um cuvée de assemblage em que cada ano contribui para o equilíbrio e a constância deste Blanc de Blancs, aliando frescura e profundidade.
- Potencial de guarda: 5 a 8 anos, a conservar em local fresco e ao abrigo da luz.
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