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포마르 (Pommard)의 대표적인 도멘
프랑수아 파랑은 1998년 자신의 포도밭을 안 프랑수아즈 그로의 포도밭과 합쳤으며, 이후 도멘은 안과 프랑수아 그로의 이름을 딴 AF 그로 (AF Gros)로 불리게 되었습니다. 현재 두 사람은 함께 10헥타르의 포도밭을 운영하고 있습니다. 두 사람은 포마르 (Pommard)에 거주하지만, 저장고와 양조 시설, 운영 건물은 본 (Beaune)에 있습니다. 모든 아펠라시옹의 양조 방식은 동일합니다. 차이는 저장고에서 숙성할 때 큐베에 따라 새 오크통의 비율을 달리하는 데 있습니다. 빌라주와 프리미에 크뤼 와인은 빈티지에 따라 새 오크통을 40~60% 사용해 숙성합니다. 주로 " Berthomieu" 오크통을 사용하며, 강하게 토스팅한 Rousseau 오크통도 함께 사용합니다. 이 도멘은 특히 포마르 프리미에 크뤼 아르블레, 클로 뒤 베르제, 페즈롤, 뤼지앙 (Pommard premiers crus Arvelets, Clos du Verger, Pezerolles et Rugiens)으로 좋은 명성을 쌓았습니다.
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