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Ein renommiertes Weingut in Pommard
François Parent vereinte seinen Weinberg 1998 mit dem von Anne Françoise Gros. Das gemeinsame Weingut heißt seither AF Gros, nach Anne und Francois Gros. Zusammen bewirtschaften sie heute 10 Hektar Rebfläche. Sie wohnen in Pommard, doch die Keller, der Gärkeller und das Betriebsgebäude befinden sich in Beaune. Die Weinbereitung ist für alle Appellationen gleich. Die Unterschiede entstehen beim Ausbau im Keller, wobei je nach Cuvée unterschiedliche Anteile neuer Fässer verwendet werden. Die Village-Weine und 1er Crus werden je nach Jahrgang in 40 bis 60 % neuen Fässern ausgebaut. Vorrang haben Fässer vom Typ „Berthomieu“, ergänzt durch stark getoastete Fässer von Rousseau. Einen besonders guten Ruf hat sich das Weingut mit den Pommard premiers crus Arvelets, Clos du Verger, Pezerolles und Rugiens erworben.
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