Château Gazin

Geschichte des Château Gazin

Das Château Gazin hat seine Wurzeln in einer reichen und alten Geschichte. Die ersten Spuren des Weinguts gehen auf das Ende des 18. Jahrhunderts zurück, als Antoine Feuilhade, ein Bordelaiser Rechtsanwalt, dessen Eigentümer war. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts erhielt das Weingut jedoch eine neue Dimension, als Louis Soualle, der Urgroßvater der heutigen Eigentümer, es erwarb. Seitdem ist das Château Gazin im Familienbesitz und wird heute von der fünften Generation verwaltet, die durch Laure, Nicolas, Christophe und Inès de Bailliencourt dit Courcol vertreten wird.

Die Geschichte des Weinguts ist eng mit der ehemaligen Präsenz der Ritter des Hospital de Pomeyrols verbunden, einer Einrichtung, die gebaut wurde, um Pilger auf dem Weg nach Santiago de Compostela aufzunehmen. Dieses historische Band spiegelt sich im Namen des Zweitweins des Weinguts, dem Hospitalet de Gazin, sowie in seinem emblematischen Logo wider.

Im Jahr 1969 verkaufte das Château Gazin einen Teil seiner Weinberge (5,5 Hektar) an das renommierte Château Petrus, was einen Wendepunkt in seiner Geschichte markierte. Unter der Leitung von Nicolas Bailliencourt, der 1990 die Zügel übernahm, erlebte das Weingut eine schrittweise Modernisierung, verbunden mit einer Rückbesinnung auf traditionelle Methoden wie die Handlese und eine Reduzierung der Erträge zur Verbesserung der Weinqualität.

Die Jahrgänge 2005 und 2010 des Château Gazin wurden von Robert Parker mit 96/100 Punkten bewertet, was die Qualität und den Reichtum dieses Pomerols unterstreicht.

Terroirs und Reben des Château Gazin

Das Château Gazin profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir, das auf der hohen kiesig-tonigen Terrasse von Pomerol liegt. Mit seinen 26 zusammenhängenden Hektar besitzt das Weingut eine der größten Rebflächen der Appellation, was in dieser Region vergleichsweise selten ist. 

Der Boden des Weinbergs besteht hauptsächlich aus günzischen Kiesen an der Oberfläche, mit Schichten aus blauen und grünen Tonen im Untergrund, die reich an Eisenoxiden sind und lokal als „crasse de fer" bezeichnet werden. Diese Tone, charakteristisch für die großen Terroirs von Pomerol, sorgen für eine regelmäßige und moderate Wasserversorgung, die für die optimale Reife der Trauben unerlässlich ist. Diese geologische Besonderheit ermöglicht es dem Château Gazin, Weine von bemerkenswerter Komplexität und Langlebigkeit zu erzeugen, die über mehrere Jahrzehnte reifen können.

Der Weinberg ist überwiegend mit Merlot (90 %) bepflanzt, ergänzt durch Cabernet Sauvignon (7 %) und Cabernet Franc (3 %). Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre, ein wichtiger Faktor, der zur Konzentration und Qualität der Trauben beiträgt. Die Parzellen werden sorgfältig und umweltschonend mit traditionellen Methoden bewirtschaftet, wie etwa Bodenbearbeitung, der Einsatz organischer Düngemittel und ein rationeller Pflanzenschutz. Das Weingut ist zudem als Haute Valeur Environnementale (HVE3) zertifiziert, was sein Engagement für Nachhaltigkeit und den Schutz der Artenvielfalt unterstreicht.

Vinifikation des Château Gazin

Der Vinifikationsprozess im Château Gazin ist sorgfältig und erfolgt unter Achtung der Bordelaiser Traditionen. Die Weinlese wird manuell, Parzelle für Parzelle, durchgeführt, um eine optimale Reife der Trauben zu gewährleisten. Eine erste Selektion erfolgt direkt im Weinberg, dann werden zwei weitere Sortierungen im Keller durchgeführt, vor und nach dem Entrappen, um ausschließlich die besten Früchte auszuwählen.

Die alkoholischen Gärungen finden in kleinen Betonbehältern statt, Rebsorte für Rebsorte und Parzelle für Parzelle, um die Besonderheit jedes Terroirs zu bewahren. Anschließend folgt eine Mazerationsphase, bei der der Most mit den Traubenschalen zwei bis drei Wochen in Kontakt bleibt, um Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Nach dieser Phase wird der Freiwein abgezogen und die Trester separat gepresst, um einen sorgfältig isolierten Presswein zu gewinnen.

Die malolaktische Gärung, die die Weine abrundet, findet je nach den Eigenschaften der Partien entweder in Tanks oder in Barriques statt. Anschließend werden die Weine 18 Monate lang in französischen Eichenholzfässern (50 % Neuholz) ausgebaut. Während dieser Zeit ermöglichen regelmäßige Abstiche die Verfeinerung der Assemblagen. Dieser verlängerte Kontakt mit den feinen Hefen und den Holztanninen verleiht den Weinen ihre Struktur, ihre Komplexität und ihr Lagerpotenzial.

Die Cuvées des Château Gazin

Das Château Gazin produziert zwei Hauptcuvées: 

Château Gazin

Der große Wein des Weinguts, ein klassischer, kraftvoller und eleganter Pomerol. Er zeichnet sich durch seine aromatische Tiefe aus, mit Noten von schwarzen Früchten (Cassis, Pflaume), sanften Gewürzen und gelegentlichen Nuancen von Leder oder Unterholz. Am Gaumen bietet er eine reiche und harmonische Textur, getragen von einer feinen Tanninstruktur, die ihm ermöglicht, bewundernswert über 20 Jahre oder länger zu reifen. Der Jahrgang 2020 beispielsweise ist üppig und athletisch und bietet eine schöne Spannung, die durch den Cabernet Sauvignon bedingt wird. Liebhaber großer Bordeaux-Weine werden in jedem Jahrgang die Handschrift eines rassestarken, lagerfähigen Weins wiederfinden, der das außergewöhnliche Terroir von Pomerol widerspiegelt.

L'Hospitalet de Gazin

Dieser 1986 kreierte Zweitwein stammt von den jungen Reben des Weinguts. Er teilt die gleiche Rebsortenzusammensetzung wie der große Wein (90 % Merlot, 7 % Cabernet Sauvignon, 3 % Cabernet Franc) und profitiert von derselben Sorgfalt bei der Vinifikation. L'Hospitalet de Gazin ist in seiner Jugend zugänglicher als das Château Gazin, bewahrt dabei jedoch eine schöne aromatische Tiefe und eine angenehme Tanninstruktur. Er stellt eine exzellente Einführung in die Welt der großen Pomerol-Weine dar und lässt sich in jungen Jahren leichter genießen.

Im Durchschnitt produziert das Weingut bis zu 100.000 Flaschen pro Jahr, von denen 86 % weltweit exportiert werden, hauptsächlich über den Bordelaiser Weinhandel. 

Pomerol, eine der prestigiösesten Appellationen von Bordeaux, hat im Laufe der Jahrzehnte einige der besten Weine hervorgebracht. Die bemerkenswertesten Jahrgänge umfassen 1970, 1975, 1982, 1983, 1989 und 1990, die für ihre Komplexität und Langlebigkeit anerkannt sind. Weitere außergewöhnliche Jahre wie 1995, 1998, 2000, 2001, 2005, 2006, 2008, 2009 und 2010 begeistern weiterhin die Liebhaber großer Weine. Jüngst haben die Jahrgänge 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 die Fähigkeit Pomerols bestätigt, Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen, und damit den Ruf dieser Appellation als eine der größten Bordeaux-Appellationen gefestigt.

Entdecken Sie die anderen großen Châteaux von Pomerol, wahre Schätze des rechten Ufers, wo jedes Weingut nach Exzellenz strebt. Neben dem mythischen Pétrus erkunden Sie prestigeträchtige Namen wie Beauregard, Bon Pasteur, Clinet, Gazin, Haut Trochaud, L'Eglise Clinet, La Conseillante, La Fleur Pétrus, Lafleur, Le Pin, Latour à Pomerol, Nénin, Trotanoy sowie Vieux Château Certan. Diese Weingüter, die häufig mit den grands crus classés von Saint-Émilion verglichen werden, bieten ein einzigartiges Erlebnis voller Finesse und Charakter, das Liebhaber großer Weine begeistern wird.

Das Château Gazin verkörpert die Eleganz und Tiefe der großen Weine von Pomerol. Dank seiner außergewöhnlichen Terroirs und seiner umweltschonenden Praktiken produziert es kraftvolle, komplexe Weine, die imstande sind, Jahrzehnte zu überdauern. Mit seinen zwei emblematischen Cuvées, dem Château Gazin und dem Hospitalet de Gazin, bietet das Weingut ein einzigartiges Erlebnis, das allen Liebhabern großer Bordeaux-Weine zugänglich ist.