Château Gazin

Geschichte des Château Gazin

Das Château Gazin hat seine Wurzeln in einer reichen und alten Geschichte. Die ersten Spuren des domaine reichen bis ans Ende des 18. Jahrhunderts zurück, als Antoine Feuilhade, ein Bordelaiser Rechtsanwalt, dessen Eigentümer war. Doch erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts erhielt das domaine eine neue Dimension, als es von Louis Soualle, dem Urgroßvater der heutigen Eigentümer, erworben wurde. Seitdem ist das Château Gazin im Familienbesitz und wird heute von der fünften Generation verwaltet, vertreten durch Laure, Nicolas, Christophe und Inès de Bailliencourt dit Courcol.

Die Geschichte des domaine ist eng mit der ehemaligen Präsenz der Ritter des Hospital de Pomeyrols verbunden, einer Einrichtung, die gegründet wurde, um Pilger auf dem Jakobsweg aufzunehmen. Diese historische Verbindung spiegelt sich im Namen des Zweitweins des domaine wider, dem Hospitalet de Gazin, sowie in seinem emblematischen Logo.

Im Jahr 1969 verkaufte das Château Gazin einen Teil seiner Weinberge (5,5 Hektar) an das renommierte Château Petrus, was einen Wendepunkt in seiner Geschichte markierte. Unter der Leitung von Nicolas Bailliencourt, der 1990 die Zügel übernahm, erlebte das Domaine eine schrittweise Modernisierung, verbunden mit einer Rückbesinnung auf traditionelle Methoden wie die Handlese und eine Reduzierung der Erträge zur Verbesserung der Weinqualität.

Die Jahrgänge 2005 und 2010 des Château Gazin wurden von Robert Parker mit 96/100 bewertet, was die Qualität und den Reichtum dieses Pomerols unterstreicht.

Terroirs und Reben des Château Gazin

Das Château Gazin profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir auf der hohen kies-tonigen Terrasse von Pomerol. Mit seinen 26 zusammenhängenden Hektaren besitzt das Domaine eine der größten Rebflächen der Appellation, was in dieser Region vergleichsweise selten ist. 

Der Boden des Weinbergs besteht hauptsächlich aus günzischen Kiesen an der Oberfläche, mit Schichten aus blauen und grünen Tonen im Untergrund, die reich an Eisenoxiden sind und lokal als „crasse de fer" bezeichnet werden. Diese Tone, charakteristisch für die großen Terroirs von Pomerol, sorgen für eine regelmäßige und maßvolle Wasserversorgung, die für die optimale Reife der Trauben unerlässlich ist. Diese geologische Besonderheit ermöglicht es dem Château Gazin, Weine von bemerkenswerter Komplexität und Langlebigkeit zu produzieren, die über mehrere Jahrzehnte reifen können.

Der Weinberg ist überwiegend mit Merlot (90 %) bepflanzt, ergänzt durch Cabernet Sauvignon (7 %) und Cabernet Franc (3 %). Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre, ein wichtiger Faktor, der zur Konzentration und Qualität der Trauben beiträgt. Die Parzellen werden sorgfältig und umweltschonend mit traditionellen Methoden bewirtschaftet, wie z. B. Bodenbearbeitung, Einsatz von organischen Düngern und umweltgerechter Schädlingsbekämpfung. Das domaine ist zudem nach dem Standard Haute Valeur Environnementale (HVE3) zertifiziert, was sein Engagement für Nachhaltigkeit und den Schutz der Artenvielfalt unterstreicht.

Vinifikation des Château Gazin

Der Vinifikationsprozess im Château Gazin ist sorgfältig und erfolgt in Respekt vor den Bordelaiser Traditionen. Die Ernte wird von Hand durchgeführt, Parzelle für Parzelle, um eine optimale Reife der Trauben zu gewährleisten. Eine erste Sortierung erfolgt direkt im Weinberg, dann werden zwei weitere Sortierungen im Keller vorgenommen, vor und nach der Entrappung, um ausschließlich die besten Früchte auszuwählen.

Die alkoholische Gärung findet in kleinen Betonbehältern statt, Rebsorte für Rebsorte und Parzelle für Parzelle, um die Besonderheit jedes Terroirs zu erhalten. Anschließend folgt eine Mazerationsphase des Mosts mit den Schalen über zwei bis drei Wochen, um Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Nach dieser Phase wird der Freulauf abgelassen und die Trester separat gepresst, um einen sorgfältig isolierten Presswein zu gewinnen.

Die malolaktische Gärung, die die Weine abrundet, findet je nach Beschaffenheit der Partien entweder in Tanks oder in Barriques statt. Anschließend werden die Weine 18 Monate lang in französischen Eichenholzfässern (50 % Neuholz) ausgebaut. Während dieser Zeit ermöglichen regelmäßige Abstiche, die Cuvées zu verfeinern. Dieser längere Kontakt mit den feinen Hefen und den Holztanninen verleiht den Weinen ihre Struktur, ihre Komplexität und ihr Lagerpotenzial.

Die Cuvées des Château Gazin

Das Château Gazin produziert zwei Hauptcuvées: 

Château Gazin

Der große Wein des domaine, ein klassischer, kraftvoller und eleganter Pomerol. Er zeichnet sich durch seine aromatische Tiefe aus, mit Noten von schwarzen Früchten (Cassis, Pflaume), sanften Gewürzen und gelegentlichen Nuancen von Leder oder Unterholz. Am Gaumen bietet er eine reiche und harmonische Textur, getragen von einer feinen Tanninstruktur, die ihm ermöglicht, bewundernswert über 20 Jahre oder länger zu reifen. Der Jahrgang 2020 beispielsweise ist üppig und athletisch und bietet eine schöne Spannung durch den Cabernet Sauvignon. Liebhaber großer Bordeaux-Weine werden in jedem Jahrgang die Handschrift eines rasseigen, lagerfähigen Weins wiederfinden, der das außergewöhnliche Terroir von Pomerol widerspiegelt.

L'Hospitalet de Gazin

Dieser 1986 kreierte Zweitwein stammt von den jungen Reben des domaine. Er teilt dieselbe Rebsortenzusammensetzung wie der große Wein (90 % Merlot, 7 % Cabernet Sauvignon, 3 % Cabernet Franc) und profitiert von derselben Sorgfalt in seiner Vinifikation. L'Hospitalet de Gazin ist in seiner Jugend zugänglicher als das Château Gazin, bewahrt dabei jedoch eine schöne aromatische Tiefe und eine angenehme Tanninstruktur. Er stellt eine hervorragende Einführung in die Welt der großen Weine von Pomerol dar und lässt sich dabei jung leichter trinken.

Im Durchschnitt produziert das domaine bis zu 100.000 Flaschen pro Jahr, von denen 86 % weltweit exportiert werden, hauptsächlich über den Bordelaiser Weinhandel. 

Pomerol, eine der renommiertesten Appellationen von Bordeaux, hat im Laufe der Jahrzehnte einige der besten Weine hervorgebracht. Zu den bemerkenswertesten Jahrgängen zählen 1970, 1975, 1982, 1983, 1989 und 1990, die für ihre Komplexität und Langlebigkeit bekannt sind. Weitere außergewöhnliche Jahre wie 1995, 1998, 2000, 2001, 2005, 2006, 2008, 2009 und 2010 begeistern weiterhin Liebhaber großer Weine. In jüngerer Zeit haben die Jahrgänge 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 die Fähigkeit Pomerols bestätigt, Weine von außergewöhnlicher Qualität hervorzubringen, und damit den Ruf dieser Appellation unter den Größten von Bordeaux gefestigt.

Entdecken Sie die anderen großen Châteaux von Pomerol, wahre Schätze des rechten Ufers, wo jedes domaine um Exzellenz wetteifert. Neben dem mythischen Pétrus erkunden Sie prestigeträchtige Namen wie Beauregard, Bon Pasteur, Clinet, Gazin, Haut Trochaud, L'Eglise Clinet, La Conseillante, La Fleur Pétrus, Lafleur, Le Pin, Latour à Pomerol, Nénin, Trotanoy oder Vieux Château Certan. Diese domaines, die oft mit den Grands Crus Classés von Saint-Émilion verglichen werden, bieten ein einzigartiges Erlebnis voller Finesse und Charakter, das Liebhaber großer Weine begeistern wird.

Das Château Gazin verkörpert die Eleganz und Tiefe der großen Weine von Pomerol. Gestützt auf seine außergewöhnlichen Terroirs und seine umweltschonenden Praktiken produziert es kraftvolle, komplexe Weine, die Jahrzehnte überdauern können. Mit seinen zwei emblematischen Cuvées, dem Château Gazin und dem Hospitalet de Gazin, bietet das Domaine ein einzigartiges Erlebnis, das für alle Liebhaber großer Bordeaux-Weine zugänglich ist.