장 마클 (Jean Macle)

장 마클 도멘 (Domaine Jean Macle) 와인 : 최저가 구매

마클 도멘 (Domaine Macle)은 샤토 샬롱 (Chateau Chalon) 아펠라시옹의 확고한 기준점으로, 쥐라 (Jura)의 상징적 인물이자 종종 "뱅 존의 교황"으로 불리는 장 마클 (Jean Macle)의 뒤를 이어 로랑 (Laurent)과 그의 여동생 크리스텔 (Chrystelle)이 가족 도멘의 수장을 맡고 있습니다. 마클 도멘 (Domaine Macle)은 1850년에 설립되었으며, 포도밭은 특히 가파른 언덕 사면 11헥타르에 걸쳐 있습니다. 샤르도네 (Chardonnay)가 포도밭의 80%를 차지하고, 사바냥 (Savagnin)이 20%를 차지하지만, 뱅 존 (vin jaune)에서는 사바냥 (Savagnin)만이 존재합니다. 사바냥은 뛰어난 쥐라 (Jura) 품종으로, 푸른 이회토 토양에서 탁월한 미각적 감동을 불러일으키는 데 최적화되어 있기 때문입니다.

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장 마클 샤토 샬롱 2003 62cl
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장 마클 샤토 샬롱 (Jean Macle Château Chalon) 2003 62cl

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장 마클 샤토 샬롱 (Jean Macle Château Chalon) 2003 62cl - 프로모션 5% 할인!

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장 마클 샤토 샬롱 2005 62cl
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장 마클 샤토 샬롱 (Jean Macle Château Chalon) 2005 62cl

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Jean Macle Château Chalon 2017 62cl
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쥐라 (Jura) | 샤토 샬롱 (Château Chalon)

장 마클 샤토 샬롱 (Jean Macle Château Chalon) 2017 62cl

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Jean Macle Côtes du Jura 2019
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장 마클 쥐라 코트 (Jean Macle Côtes du Jura) 2019

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Jean Macle Côtes du Jura Chardonnay Sous Voile 2019
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장 마클 쥐라 코트 샤르도네 수 부알 (Jean Macle Côtes du Jura Chardonnay Sous Voile) 2019

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TOP 생산자 쥐라의

도메인 마클의 철학은 테루아와 빈티지의 표현에 있습니다. 메종 마클의 상징적인 스타일을 잃지 않으면서도, 해마다 향기의 뉘앙스와 상당히 다른 구조를 발견할 수 있습니다. 그러나 위대한 와인을 얻기 위해서는 테루아를 우선시해야 하며, 때로는 특정 위험을 감수하고 등급이 하락할 수도 있습니다. 블렌딩, 특정 빈티지에서의 등급 하락 선택은 항상 탁월함을 위한 것이며, 이러한 모든 이유로 도메인 마클은 모범적인 일관성을 유지하고 있습니다. 도메인 장 마클은 2015년에 유기농 전환을 완료했으며, 로랑 마클은 식물 보호 제품의 사용을 금지하고 있습니다. 양조장에서는 자연 효모로 알코올 발효가 자연스럽게 시작되며, 말로락틱 발효도 탱크에서 진행됩니다. 사바냉 주스가 샤토-샬롱으로 변환되면, 6년간 오크통에서 긴 숙성 단계가 시작됩니다. 이 단계는 통 안의 와인 위에 형성되는 효모막(산화로부터 보호) 덕분에 와인의 모든 향미 구조를 부여하기 때문에 매우 중요하며, 마클 가문은 이 분야의 전문가입니다. 옐로 와인은 매우 복합적이면서도 뚜렷한 산화 향에 지배되지 않습니다. 호두와 카레가 첫 향에 나타나고, 이어서 과일, 향신료, 꽃 향이 나타나는데, 이는 예를 들어 우수한 빈티지인 2010년과 같은 위대한 옐로 와인의 놀랍고 독특한 표현입니다. 보관 측면에서 이러한 와인들은 수십 년 동안 탁월한 에너지를 유지합니다. 도메인 장 마클의 코트 뒤 주라는 샤르도네가 주를 이루며, 매우 순수하고 부르고뉴의 최고급 화이트 와인만큼 균형 잡히고 긴 구조를 가지고 있습니다. 마크뱅은 전형적인 주라 전통에 따라 주라의 세밀한 브랜디로 강화한 사바냉 주스로 만든 리큐르 와인입니다. 도메인 장 마클은 주라 와인 생산의 정점에 있으며, 주저 없이 추천드립니다.

피에르 오베르누아, 자크 퓌프네, 장 프랑수아 가네바, 장 부르디, 피니에, 티소, 도메인 드 라 팽트 등의 도메인과 함께 다른 주라 화이트와 주라 레드를 만나보세요… Vins & Millésimes는 재고가 있는 최고의 올드 빈티지 와인과 그랑 크뤼를 온라인으로 구매하실 수 있도록 제안하며, 빠른 배송으로 제공합니다! 구매 가능한 도메인 장 마클의 병과 마그넘을 만나보세요!

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