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André Robert Grand cru Blanc de Blancs Les Jardins du Mesnil Extra Brut
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Le André Robert Grand Cru Blanc de Blancs Les Jardins du Mesnil Extra Brut, issu des sols crayeux du Mesnil-sur-Oger, est un champagne 100 % Chardonnay. Vinifié en barriques et en cuve, il allie vins de base et réserves pour une minéralité vibrante et des arômes de pomme verte. Dosé à 4 g/l, sa bulle délicate et son acidité vive en font un choix idéal pour les fruits de mer ou une garde en cave.
Maison familiale ancrée au cœur de la Côte des Blancs, le Domaine André Robert perpétue un héritage viticole d’excellence depuis plusieurs générations.
- Terroir : Sols crayeux du Mesnil-sur-Oger, Grand Cru emblématique, où la craie confère aux vins une minéralité distinctive et une tension caractéristique.
- Vinification : Méthodes traditionnelles alliant levures indigènes, élevage sous bois et en cuve, pour des champagnes d’une pureté et d’une complexité remarquables.
Notes de dégustation du vin André Robert Grand cru Blanc de Blancs Les Jardins du Mesnil Extra Brut
À l’œil – Robe d’un or pâle aux reflets verts, d’une limpidité cristalline, animée par une mousse fine et persistante, aussi délicate que soyeuse.
Au nez – Arômes de pomme verte croquante, d’agrumes confits, de fleur de tilleul et de pain grillé, relevés par une touche saline et une minéralité crayeuse qui évoque la pierre à fusil.
En bouche – Texture ample et veloutée, portée par une acidité vive et précise, une bulle crémeuse et une finale longue, où se mêlent notes d’amande fraîche et une salinité caractéristique du terroir.
À servir entre 8 et 10 °C, dans une flûte à champagne ou un verre à vin blanc pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2019
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où fraîcheur et profondeur s’allient pour offrir un champagne d’une grande précision.
- Potentiel de garde : 5 à 8 ans en cave, dans des conditions de température et d’humidité optimales.
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