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무종 르루 그랑 크뤼 라상당 솔레라 엑스트라 브뤼 (Mouzon Leroux Grand Cru l'Ascendant Solera Extra Brut)
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무종 르루 그랑 크뤼 라상당 솔레라 엑스트라 브뤼(Mouzon Leroux Grand Cru l’Ascendant Solera Extra Brut)는 랭스 산지(Montagne de Reims)의 그랑 크뤼 마을 베르지(Verzy)의 규질 토양을 드러냅니다. 피노 누아 60%와 샤르도네 40%를 솔레라 방식으로 블렌딩해 오크통 숙성의 풍미와 미네랄감 있는 긴장감을 결합했습니다. 도사주는 1,5 g/L이며, 백악질 느낌과 매끄러운 질감이 매력적입니다. 해산물과 즐기거나 5년간 숙성하기 좋습니다.
랭스 산지(Montagne de Reims)의 그랑 크뤼 마을 베르지(Verzy)에 자리한 가족 경영 와이너리로, 1776년부터 와인 양조의 유산을 이어 오고 있습니다.
- 테루아 : 베르지(Verzy) 특유의 부싯돌 토양이 와인에 백악질 미네랄리티와 고유의 긴장감을 부여합니다.
- 양조 : 바이오다이내믹 농법(데메테르 인증)을 적용하고 오크통 숙성과 솔레라 방식을 사용해 복합미를 지켜냅니다.
무종 르루 그랑 크뤼 라상당 솔레라 엑스트라 브뤼(Mouzon Leroux Grand Cru l'Ascendant Solera Extra Brut) 샴페인 테이스팅 노트
외관 – 녹색 빛이 감도는 옅은 금색으로, 매끄러운 질감과 수정처럼 맑은 빛이 돋보입니다.
향 – 아삭한 풋사과와 산사나무꽃 향에 이어 볶은 헤이즐넛과 구운 빵 향이 나타나며, 은은한 짠 내음과 백악질 뉘앙스가 더해집니다.
입안에서 – 섬세하고 오래 지속되는 기포, 생동감 있고 선명한 산미, 부싯돌을 연상시키는 미네랄리티가 우아한 긴장감과 함께 길고 짭짤한 여운으로 이어집니다.
향을 응축해 느낄 수 있도록 8~10 °C에서 좁은 샴페인 플루트 잔에 서빙하세요.
논빈티지
2010년부터 이어 온 리저브 와인을 솔레라 방식으로 블렌딩해 베르지(Verzy)의 테루아를 일관되게 표현한 퀴베입니다.
- 숙성 잠재력 : 조화롭게 숙성되도록 빛이 들지 않는 서늘한 와인 저장고에서 5~8년 보관할 수 있습니다.
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