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에릭 로데 앙보네 (Ambonnay) 그랑 크뤼 라 피에르 오 라롱 (La Pierre aux Larrons) 샤르도네 2018
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에릭 로데즈 앙보네 그랑 크뤼 라 피에르 오 라롱 샤르도네 (Eric Rodez Ambonnay Grand Cru La Pierre aux Larrons) 2018은 백악질 테루아에서 탄생한 순수한 샴페인입니다. 젖산 발효 없이 오크통에서 양조해 미네랄감, 레몬 향, 생동감 있는 산미가 어우러집니다. 엑스트라 브뤼(3g/l)로, 굴과 세련된 요리의 맛을 한층 살려줍니다.
앙보네 중심부에 자리한 이 가족 경영 와이너리는 샴페인 지역의 전통과 대담한 포도 재배가 드물게 어우러진 곳입니다. 모든 선택을 테루아가 이끌어, 보기 드물게 정교한 와인을 빚어냅니다.
- 테루아: 앙보네 그랑 크뤼 (Ambonnay Grand Cru)의 백악질·석회질 토양은 생동감 있는 미네랄감과 자연스러운 우아함의 바탕이 됩니다.
- 양조: 샤르도네의 긴장감과 순수함을 지키기 위해 젖산 발효 없이 나무통에서 숙성합니다.
에릭 로데즈 앙보네 그랑 크뤼 라 피에르 오 라롱 샤르도네 (Eric Rodez Ambonnay Grand Cru La Pierre aux Larrons) 2018 와인 테이스팅 노트
외관: 녹색 빛이 감도는 황금빛 색상으로, 백악 위에 드리운 빛의 베일처럼 맑고 비단결 같습니다.
향: 설탕에 절인 레몬, 아카시아꽃, 볶은 헤이즐넛 향에 짭짤한 느낌과 부싯돌 향이 더해져 신선하면서도 깊이 있는 향의 스펙트럼을 이룹니다.
입안에서: 선명한 산미와 백악질 미네랄감이 팽팽하고 생동감 있는 질감을 떠받치며, 길고 짭짤한, 거의 요오드가 느껴지는 여운으로 이어집니다.
8~10°C에서 샴페인 플루트 잔이나 화이트 와인 잔에 따라 드시면 복합적인 풍미를 온전히 느끼실 수 있습니다.
2018 빈티지
풍부한 숙성과 유지된 신선함이 돋보이는 빈티지로, 장기 숙성용인 이 와인에 완벽한 균형을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년. 빛이 들지 않는 서늘한 와인 저장고(12~14°C)에 보관하십시오.
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