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André Robert Grand cru Blanc de Blancs Les Jardins du Mesnil Extra Brut
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L’André Robert Grand Cru Blanc de Blancs Les Jardins du Mesnil Extra Brut, proveniente dai suoli gessosi di Mesnil-sur-Oger, è uno champagne 100 % Chardonnay. Vinificato in barrique e in vasca, unisce vini base e vini di riserva, con una mineralità vibrante e aromi di mela verde. Con un dosaggio di 4 g/l, le bollicine delicate e l’acidità vivace lo rendono ideale con i frutti di mare o per l’invecchiamento in cantina.
Maison familiare radicata nel cuore della Côte des Blancs, Domaine André Robert tramanda da diverse generazioni un’eredità vitivinicola d’eccellenza.
- Terroir: suoli gessosi di Mesnil-sur-Oger, emblematico Grand Cru, dove il gesso conferisce ai vini una mineralità distintiva e una tensione caratteristica.
- Vinificazione: metodi tradizionali che uniscono lieviti indigeni e affinamento in legno e in vasca, per champagne di notevole purezza e complessità.
Note di degustazione del vino André Robert Grand cru Blanc de Blancs Les Jardins du Mesnil Extra Brut
Alla vista – Colore oro pallido dai riflessi verdi, di limpidezza cristallina, animato da una spuma fine e persistente, delicata e setosa.
Al naso – Aromi di mela verde croccante, agrumi canditi, fiori di tiglio e pane tostato, ravvivati da un accenno salino e da una mineralità gessosa che evoca la pietra focaia.
Al palato – Consistenza ampia e vellutata, sostenuta da un’acidità vivace e precisa, bollicine cremose e un finale lungo, in cui si intrecciano note di mandorla fresca e la sapidità caratteristica del terroir.
Servire tra 8 e 10 °C, in un flute da champagne o in un calice da vino bianco per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2019
Un’annata caratterizzata da una maturazione equilibrata, in cui freschezza e profondità si uniscono per offrire uno champagne di grande precisione.
- Potenziale di invecchiamento: da 5 a 8 anni in cantina, in condizioni ottimali di temperatura e umidità.
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