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앙젤뤼스 (Angélus) 1985
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샤토 앙젤뤼스 (Château Angélus) 1985, 생-테밀리옹 (Saint-Émilion)의 위대한 와인은 점토-석회암 언덕에서 탄생합니다. 이 성숙한 빈티지 (millésime)는 부드러운 타닌 (tanins soyeux)과 생동감 있는 미네랄리티 (minéralité)가 받쳐주는 레드 프루트 (fruits rouges), 담배 (tabac), 향신료 (épices) 노트를 선사합니다. 사냥육 (gibier)이나 쇠고기 (bœuf)와 이상적으로 어울립니다.
8대에 걸친 가족의 열정이 생-테밀리옹 (Saint-Émilion)의 이 상징적인 도메인을 빚어 왔으며, 이곳에서 엄격함은 유산처럼 전수됩니다.
- 테루아: 생-테밀리옹 그랑 크뤼 (Saint-Émilion Grand Cru) 아펠라시옹의 점토-석회암과 자갈 토양에서 미네랄리티가 보기 드문 정밀함으로 표현됩니다.
- 양조: 부드러운 구조와 아로마 깊이를 지닌 와인을 위한 전통과 현대의 균형.
외관: 시간에 의해 약간 불투명해진, 타일 빛 반사광이 있는 밀도 있는 가닛 레드 색상의 로브, 벨벳 같은 질감을 드러냅니다.
향: 잼처럼 농축된 블랙 체리, 황색 담배, 구운 카카오, 낙엽 향이 소금기 있는 터치와 감초 향으로 더해집니다.
입 안에서: 부드러운 타닌과 생동감 있는 산미가 받쳐주는 둥글고 육질감 있는 첫 느낌, 달콤한 향신료와 가죽 노트가 어우러지는 길고 미네랄이 풍부한 피니시.
복잡성을 최대한 발휘하려면 보르도 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
포도의 최적 성숙도로 특징지어지는 화창하고 풍성한 빈티지로, 오늘날 파워와 우아함 사이의 완벽한 균형을 지닌 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 지금 바로 음미하거나, 서늘하고 습한 저장고(12-14°C, 습도 70%)에서 몇 년 더 보관할 수 있습니다.
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