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Angélus 1985
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O Château Angélus 1985, grande vinho da Saint-Émilion, nasceu nos socalcos argilo-calcários. Esta safra madura oferece notas de frutas vermelhas, tabaco e especiarias, sustentadas por uma boca com taninos sedosos e uma mineralidade viva. Ideal com uma caça ou um boi.
Oito gerações de paixão familiar moldaram este domínio emblemático de Saint-Émilion, onde a exigência se transmite como um legado.
- Terroir: solos argilo-calcários e pedregosos da appellation Saint-Émilion Grand Cru, onde a mineralidade se exprime com rara precisão.
- Vinificação: um equilíbrio entre tradição e modernidade, para vinhos de estrutura sedosa e profundidade aromática.
À vista: uma cor vermelha grenat com reflexos telhados, densa e levemente velada pelo tempo, revelando uma textura aveludada.
No nariz: aromas de cereja negra confitada, tabaco louro, cacau torrado e sub-bosque, realçados por um toque salino e uma pontada de alcaçuz.
Na boca: um ataque redondo e carnudo, sustentado por taninos sedosos e uma acidez viva, com um final longo e mineral, onde se mesclam especiarias suaves e notas de couro.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Uma safra solar e generosa, marcada por uma maturação ideal das uvas, oferecendo hoje um vinho de equilíbrio perfeito entre potência e elegância.
- Potencial de guarda: para saborear desde já, ou conservar ainda alguns anos em adega fresca e úmida (12-14°C, higrometria a 70%).
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