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생테밀리옹 (Saint-Émilion)의 점토-석회질 구릉지에서 태어난 샤토 앙젤뤼스 (Château Angélus) 1999(프리미에 그랑 크뤼 클라세 A (Premier Grand Cru Classé A))는 메를로와 카베르네 프랑을 블렌딩합니다. 블랙베리와 향신료 향, 벨벳 같은 미감, 정밀한 탄닌을 선사합니다. 2030년까지 장기 숙성에 이상적이며, 숙성 치즈나 립아이 스테이크와 훌륭하게 어울립니다.
샤토 앙젤뤼스 (Château Angélus)
생테밀리옹 (Saint-Émilion)의 중심에 뿌리를 둔 가족 도메인으로, 점토-석회질 구릉지에서 8대에 걸친 열정이 이어져 내려옵니다.
- 테루아르 : 온화한 해양성 기후에 바싹인 생테밀리옹 그랑 크뤼 (Saint-Émilion Grand Cru)의 백악질 및 점토-석회질 토양이 독보적인 미네랄 정밀함과 희귀한 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 방식 : 힘이 섬세함과 균형으로 표현되는 퀴베를 위해 전통과 혁신을 결합한 과실 중심의 접근 방식을 채택합니다.
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샤토 앙젤뤼스 (Château Angélus) 1999 와인 테이스팅 노트
외관 : 아직도 선명한 광택을 지닌 깊은 가넷 레드 로브가 비단결 같은 질감과 기대되는 농도를 드러냅니다.
향 : 야생 블랙베리, 절임 체리의 풍성한 부케가 피어오르고, 이어서 블랙 트러플, 삼나무의 터치와 촉촉한 숲 속을 연상시키는 염분감이 뒤따릅니다.
미각 : 벨벳 같은 어택 뒤로 긴장감 있는 구조가 펼쳐지며, 정밀한 탄닌과 생동감 있는 산도가 분필 같은 미네랄리티를 받쳐주어 길고 조화로운 피니시로 마무리됩니다.
보르도 글라스에 16°C로 서빙하여 복합적인 풍미를 충분히 발휘하십시오.
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미각 : 벨벳 같은 어택 뒤로 긴장감 있는 구조가 펼쳐지며, 정밀한 탄닌과 생동감 있는 산도가 분필 같은 미네랄리티를 받쳐주어 길고 조화로운 피니시로 마무리됩니다.
보르도 글라스에 16°C로 서빙하여 복합적인 풍미를 충분히 발휘하십시오.
1999 빈티지
1990년대 후반의 클래식 빈티지로, 포도의 성숙도가 균형과 깊이를 갖추어 표현된 해입니다.
- 숙성 잠재력 : 온도 변화를 피한 서늘하고 습한 셀러에서 5년에서 10년 더 보관하십시오.
1990년대 후반의 클래식 빈티지로, 포도의 성숙도가 균형과 깊이를 갖추어 표현된 해입니다.
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