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앙젤뤼스 (Angélus) 1990
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샤토 앙젤뤼스 (Château Angélus) 1990, 생테밀리옹 (Saint-Émilion)의 보석 같은 와인으로, 점토-석회암 토양의 탁월함을 구현합니다. 이상적인 빈티지로 빚어진 이 와인은 블랙 프루츠와 스파이스 노트를 드러냅니다. 풍성하고 부드러우며, 신선함과 긴 여운이 조화를 이룹니다. 오리 가슴살이나 숙성 치즈와 완벽한 매칭.
1782년부터 특별한 와인을 빚어온 생테밀리옹 (Saint-Émilion) 의 중심부에 자리한 가족 도멘으로, 엄격함과 전통이 탁월한 와인을 만들어냅니다.
- 떼루아 : 생테밀리옹 (Saint-Émilion) 아펠라시옹의 점토-석회암 토양과 햇살 가득한 언덕에서 메를로와 카베르네 프랑이 조화롭게 성숙합니다.
- 양조 방식 : 과일의 순수함과 떼루아의 복합미를 드러내기 위해 전통적 노하우와 현대적 정밀함을 결합한 세심한 양조 과정을 거쳤습니다.
눈으로 : 깊은 석류 빛 붉은 색조에 오렌지빛 반사가 감도는, 부드러운 밀도와 매혹적인 광채를 지닌 색상.
코에서 : 설탕에 조린 블랙베리, 잘 익은 블랙커런트, 감초 노트, 그리고 분필 같은 미네랄리티와 은은한 언더그로스가 받쳐주는 스모키한 터치가 어우러진 풍성한 부케.
입 안에서 : 생동감 있는 산도와 우아한 타닌 구조가 받쳐주는 풍성하고 벨벳 같은 질감 속에서 블랙 프루츠, 달콤한 스파이스 아로마가 전개되며, 은은한 염미와 조화로운 여운이 느껴지는 긴 피니시로 마무리됩니다.
복합미를 온전히 발현하려면 보르도 글라스에 16-18°C로 서빙하십시오.
풍성하고 햇살 가득한 빈티지로, 포도의 최적 성숙도가 비범한 풍요로움과 깊이를 지닌 와인을 탄생시켰습니다.
- 보관 잠재력 : 와인이 우아하게 발전을 이어갈 수 있도록, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 10~15년 더 보관하십시오.
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