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Angélus 1985
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El Château Angélus 1985, grandes vinos de Saint-Émilion, nació en laderas arcillo-calcáreas. Esta añada madura ofrece notas de frutos rojos, tabaco y especias, sostenidas por una boca de taninos sedosos y una mineralidad viva. Ideal con caza o buey.
Ocho generaciones de pasión familiar han dado forma a esta emblemática bodega de Saint-Émilion, donde la exigencia se transmite como una herencia.
- Terroir: suelos arcillo-calcáreos y pedregosos de la appellation Saint-Émilion Grand Cru, donde la mineralidad se expresa con una rara precisión.
- Vinificación: un equilibrio entre tradición y modernidad, para vinos de estructura sedosa y profundidad aromática.
A la vista: un color rojo granate con reflejos teja, denso y ligeramente velado por el tiempo, que revela una textura aterciopelada.
En nariz: aromas de cereza negra confitada, tabaco rubio, cacao tostado y sotobosque, realzados por un toque salino y una punta de regaliz.
En boca: un ataque redondo y carnoso, sostenido por taninos sedosos y una acidez viva, con un final largo y mineral, donde se mezclan especias suaves y notas de cuero.
Servir a 16-18 °C en una copa bordelesa para liberar toda su complejidad.
Una añada solar y generosa, marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece hoy un vino con el equilibrio perfecto entre potencia y elegancia.
- Potencial de guarda: para disfrutar desde ahora, o para conservar algunos años más en bodega fresca y húmeda (12-14 °C, humedad relativa del 70 %).
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