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앙젤뤼스 (Angélus) 1985
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생-테밀리옹 (Saint-Émilion)의 언덕에서 탄생한 샤토 앙젤뤼스 (Château Angélus) 1985는 점토-석회암 토양 위에서 메를로와 카베르네 프랑을 결합합니다. 오크통에서 숙성되어 블랙 프루트와 향신료 아로마, 부드러운 입 안 감촉, 미네랄 피니시를 드러냅니다. 2030년까지 레드 미트나 트러플 요리와 음미하십시오.
생-테밀리옹 (Saint-Émilion) 중심부에 뿌리를 둔 가족 도메인으로, 엄격함과 전통이 보기 드문 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 테루아: 생-테밀리옹 그랑 크뤼 (Appellation Saint-Émilion Grand Cru) 아펠라시옹의 점토-석회암과 자갈 토양에서 미네랄리티가 정밀하게 표현됩니다.
- 양조: 과실미의 존중과 부드러운 타닌 구조를 결합하는 세심한 접근으로, 뛰어난 긴장감을 지닌 퀴베를 만들어냅니다.
외관: 성숙도와 부드러운 질감을 드러내는, 타일 빛 반사광이 있는 밀도 있고 약간 불투명한 가닛 레드 색상의 로브.
향: 야생 블랙베리, 구운 삼나무, 황색 담배 향이 얽히고, 습한 낙엽 터치와 은은한 소금기 있는 향이 더해집니다.
입 안에서: 생동감 있는 산미와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 벨벳 같은 첫 느낌이, 달콤한 향신료와 녹아든 타닌이 어우러지는 길고 조화로운 피니시로 이어집니다.
복잡성을 최대한 발휘하려면 보르도 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
성숙도와 신선함 사이의 완벽한 균형으로 특징지어지는 풍성한 빈티지로, 시간이 인내로이 우아함을 조각해 온 와인입니다.
- 숙성 잠재력: 앞으로 5~10년 동안 절정기가 지속되므로, 안정적인 온도(12-14°C)의 저장고에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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