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Rhône
| Cornas
Auguste Clape Cornas 2007
123819
Tinto
75cl
90-92/100
93/100
18.5/20
18/20
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El Cornas 2007 de Domaine Auguste Clape, elaborado con Syrah cultivada sobre granito, ofrece aromas de frutos negros, especias y humo. Estructurado y mineral, combina frescura y una textura sedosa en boca. Perfecto hasta 2025 con carnes rojas o quesos de pasta dura.
Domaine Auguste Clape
Situada en el corazón de Cornas, esta bodega familiar encarna el alma de los vinos del norte del Ródano, donde la Syrah se expresa con una autenticidad poco común.
- Terruño: escarpadas laderas graníticas, cuna de una Syrah potente y mineral, moldeada por el clima continental y los vientos del norte.
- Vinificación: un enfoque tradicional en el que el tiempo y la paciencia revelan la pureza de la fruta y la complejidad de los taninos.
Notas de cata del vino Domaine Auguste Clape Cornas 2007
A la vista: un color rojo profundo con reflejos granates, denso y sedoso.
En nariz: los aromas de mora silvestre y grosella negra dan paso a notas de regaliz, humo y un toque salino que recuerda a las piedras calentadas por el sol.
En boca: una textura carnosa pero precisa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y ligeramente especiado.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
Anada 2007
Una anada marcada por una madurez óptima, en la que la Syrah de Cornas revela toda su potencia y equilibrio.
- Potencial de guarda: de 15 a 20 años, conservado en una bodega fresca (12-14 °C) y protegido de la luz.
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Situada en el corazón de Cornas, esta bodega familiar encarna el alma de los vinos del norte del Ródano, donde la Syrah se expresa con una autenticidad poco común.
- Terruño: escarpadas laderas graníticas, cuna de una Syrah potente y mineral, moldeada por el clima continental y los vientos del norte.
- Vinificación: un enfoque tradicional en el que el tiempo y la paciencia revelan la pureza de la fruta y la complejidad de los taninos.
Notas de cata del vino Domaine Auguste Clape Cornas 2007
A la vista: un color rojo profundo con reflejos granates, denso y sedoso.
En nariz: los aromas de mora silvestre y grosella negra dan paso a notas de regaliz, humo y un toque salino que recuerda a las piedras calentadas por el sol.
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Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
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