브루노 클라블리에 본 로마네 1등급 레 보 몽 비에유 비뉴 (Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes) 2020
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브루노 클라블리에 본 로마네 1er 크뤼 레 보 몽 비에이 비뉴 (Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes) 2020은 올드 바인에서 생산되어 정밀하고 우아한 피노 누아 (Pinot Noir)를 선사합니다. 체리, 스파이스, 언더브러시의 노트와 함께 미네랄하고 긴장감 있는 입맛을 보여줍니다. 5~10년 숙성에 이상적이며, 사냥 고기와 크리미한 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
본 로마네 (Vosne-Romanée) 중심에 뿌리를 내린 가족 도멘으로, 테루아의 엄격함이 장인적 양조 방식과 대화를 나눕니다.
- 테루아 : 부르고뉴 (Bourgogne) 프리미에 크뤼 (Premiers Crus)의 석회질 점토 토양으로, 피노 누아 (Pinot Noir)가 미네랄리티와 긴장감을 끌어내는 곳입니다.
- 양조 방식 : 생물학적이고 구획별 접근 방식으로, 인위적인 조작 없이 장소의 진정성을 드러내는 퀴베를 만들어냅니다.
도멘 브루노 클라블리에 본 로마네 1er 크뤼 레 보 몽 비에이 비뉴 (Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes) 2020 와인 테이스팅 노트
외관 : 그라나 빛이 도는 깊은 루비 색상의 로브, 실크처럼 부드럽고 빛나는 질감.
코에서 : 블랙 체리와 야생 블랙베리의 아로마가 바이올렛과 감초 노트와 엮이며, 분필 같은 뉘앙스와 은은한 짠맛으로 마무리됩니다.
입 안에서 : 정확하고 긴장감 있는 어택으로 시작하여, 미네랄리티가 벨벳 같은 타닌과 어우러지며, 생동감 있는 산도가 받쳐주는 길고 우아한 피니시로 이어집니다.
14~16°C 사이로 서빙하시고, 복합성을 극대화하기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 따르십시오.
2020 빈티지
조기 성숙과 아로마 집중도로 특징지어지는 빈티지로, 신선함과 깊이 사이의 완벽한 균형을 반영합니다.
- 숙성 잠재력 : 10~15년, 최적의 조건(안정적인 온도, 습도 조절)에서 보관하십시오.
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