Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes 2020
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El Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes 2020, procedente de viñas viejas, ofrece un Pinot Noir preciso y elegante. Notas de cereza, especias y sotobosque, boca mineral y tensa. Ideal para envejecer de 5 a 10 años, acompaña con acierto a caza y quesos cremosos.
Un domaine familiar arraigado en el corazón de Vosne-Romanée, donde la exigencia del terruño dialoga con una vinificación de artesano.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de los Premiers Crus de Borgoña, donde el Pinot Noir extrae su mineralidad y su tensión.
- Vinificación: Enfoque biológico y parcelario, para cubas que revelan la autenticidad del lugar sin artificios.
Notas de cata del vino Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes 2020
A la vista: Color rubí profundo con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de cereza negra y mora silvestre se entrelazan con notas de violeta y regaliz, realzados por un toque de tiza y un matiz salino.
En boca: Entrada precisa y tensa, donde la mineralidad se mezcla con taninos aterciopelados, para un final largo y elegante, sostenido por una acidez viva.
Servir entre 14 y 16 °C, en una copa de Borgoña para realzar su complejidad.
Añada 2020
Una añada marcada por una madurez precoz y una concentración aromática, que refleja el equilibrio perfecto entre frescura y profundidad.
- Potencial de guarda: de 10 a 15 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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