브뤼노 클라블리에

본 로마네 (Vosne Romanée)의 대표적인 도멘: 브루노 클라블리에 (Bruno Clavelier)

브루노 클라블리에 (Bruno Clavelier) 도멘의 와인: 최저가 구매

도멘 브루노 클라블리에 (Domaine Bruno Clavelier)는 본 로마네 (Vosne Romanée)에 위치하며 부르고뉴 (Bourgogne)에 속하고, 6.5헥타르의 포도밭을 보유하고 있으며 그 중 거의 5.9헥타르가 부르고뉴 레드 (Bourgogne rouges)에 할애되어 있습니다. 도멘 브루노 클라블리에 (Domaine Bruno Clavelier)의 주요 강점 중 하나는 필록세라 이후 대부분 1930년대/1940년대에 재식된 오래된 포도나무들의 유산입니다. 브루노 클라블리에 (Bruno Clavelier)는 할아버지의 뒤를 이어 1987년에 정착하였습니다. 도멘 클라블리에 (Domaine Clavelier)는 에코서트 유기농 농업 인증을 받았으며 포도 재배 방식에 있어 1996년부터 바이오다이나믹 (biodynamie)을 실천하고 있습니다.

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Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes 2020
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90485
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

브루노 클라블리에 본 로마네 1등급 레 보 몽 비에유 비뉴 (Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes) 2020

€228.00 부가세 포함 병당
€190.00 부가세 제외
브루노 클라블리에 코르통 2020
2 재고 있음
91657
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코르통 (Corton)

브루노 클라블리에 코르통 르 로네 (Bruno Clavelier Corton Le Rognet) 2020

€222.00 부가세 포함 병당
€185.00 부가세 제외
브루노 클라블리에 쥬브레 샹베르탱 1등급 레 코르보 2021
9 재고 있음
96884
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

브루노 클라블리에 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 레 코르보 (Bruno Clavelier Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux) 2021

€180.00 부가세 포함 병당
€150.00 부가세 제외
브루노 클라블리에 샹볼 뮈지니 1등급 레 누아로 2021
5 재고 있음
96885
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

브루노 클라블리에 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 레 누아로 (Bruno Clavelier Chambolle Musigny 1er cru Les Noirots) 2021

€228.00 부가세 포함 병당
€190.00 부가세 제외
브루노 클라블리에 코르통 르 로네 2021
11 재고 있음
96886
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코르통 (Corton)

브루노 클라블리에 코르통 르 로네 (Bruno Clavelier Corton Le Rognet) 2021

€228.00 부가세 포함 병당
€190.00 부가세 제외
브뤼노 클라블리에 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 레 누아로 2022
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107518
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

브뤼노 클라블리에 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 레 누아로 (Bruno Clavelier Chambolle Musigny 1er cru Les Noirots) 2022

€216.00 부가세 포함 병당
€180.00 부가세 제외
브뤼노 클라블리에 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 레 코르보 2022
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

브루노 클라블리에 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 레 코르보 (Bruno Clavelier Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux) 2022

€186.00 부가세 포함 병당
€155.00 부가세 제외
브뤼노 클라블리에 본 로마네 라 몽타뉴 2022
6 재고 있음
107516
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 로마네 (Vosne Romanée)

브루노 클라블리에 본 로마네 라 몽타뉴 (Bruno Clavelier Vosne Romanée La Montagne) 2022

€132.00 부가세 포함 병당
€110.00 부가세 제외
브뤼노 클라블리에 샹볼 뮈지니 1등급 라 콩브 도르보 1994
마지막!
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110069
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

브뤼노 클라블리에 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 라 콩브 도르보 (Bruno Clavelier Chambolle Musigny 1er Cru La Combe d'Orveaux) 1994

€270.00 부가세 포함 병당
€225.00 부가세 제외
브뤼노 클라블리에 본 로마네 라 콩브 브륄레 2007
2 재고 있음
110068
레드 (Rouge)
75cl
88-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 로마네 (Vosne Romanée)

브뤼노 클라블리에 본 로마네 라 콩브 브륄레 (Bruno Clavelier Vosne Romanée La Combe Brulée) 2007

€144.00 부가세 포함 병당
€120.00 부가세 제외
브뤼노 클라블리에 본 로마네 프르미에 크뤼 오 브륄레 1999
마지막!
1 재고 있음
113084
레드 (Rouge)
75cl
약간 손상됨
87/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

브루노 클라블리에 본 로마네 1er cru 오 브륄레 (Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Aux Brulées) 1999

€228.00 부가세 포함 병당
€190.00 부가세 제외
브루노 클라벨리에 본 로마네 1er cru 레 보 몽 비에이유 비뉴 2018
3 재고 있음
114956
레드 (Rouge)
75cl
17.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

브루노 클라블리에 본 로마네 프르미에 크뤼 레 보 몽 비에이유 비뉴 (Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes) 2018

€204.00 부가세 포함 병당
€170.00 부가세 제외
브뤼노 클라블리에 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 라 콩브 도르보 2022
6 재고 있음
116419
레드 (Rouge)
75cl
91-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

브루노 클라블리에 샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 라 콩브 도르보 (Bruno Clavelier Chambolle Musigny 1er cru La Combe d'Orveaux) 2022

€240.00 부가세 포함 병당
€200.00 부가세 제외
브뤼노 클라블리에 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 레 누아로 2022
5 재고 있음
116417
레드 (Rouge)
75cl
90-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

브루노 클라블리에 샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 레 누아로 (Bruno Clavelier Chambolle Musigny 1er cru Les Noirots) 2022

€216.00 부가세 포함 병당
€180.00 부가세 제외
브뤼노 클라블리에 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 레 코르보 2022
6 재고 있음
116416
레드 (Rouge)
75cl
91-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

브루노 클라블리에 주브레 샹베르탱 프리미에 크뤼 레 코르보 (Bruno Clavelier Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux) 2022

€186.00 부가세 포함 병당
€155.00 부가세 제외
Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Aux Brûlées Vieilles Vignes 2012
2 재고 있음
125399
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

브루노 클라블리에 본 로마네 (Bruno Clavelier Vosne Romanée) 1er cru 오 브륄레 비에이 비뉴 (Aux Brûlées Vieilles Vignes) 2012

€180.00 부가세 포함 병당
€150.00 부가세 제외
Bruno Clavelier Chambolle Musigny 1er cru La Combe d'Orveaux 2023
12 재고 있음
130238
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

브루노 클라블리에 샹볼 뮈지니 1er 크뤼 라 콩브 도르보 (Bruno Clavelier Chambolle Musigny 1er cru La Combe d'Orveaux) 2023

€252.00 부가세 포함 병당
€210.00 부가세 제외
Bruno Clavelier Vosne Romanée Hautes Maizières 2023
18 재고 있음
130229
레드 (Rouge)
75cl
89-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 로마네 (Vosne Romanée)

브루노 클라블리에 본 로마네 오트 메지에르 (Bruno Clavelier Vosne Romanée Hautes Maizières) 2023

€156.00 부가세 포함 병당
€130.00 부가세 제외
Bruno Clavelier Vosne Romanée La Combe Brûlée 2023
12 재고 있음
130231
레드 (Rouge)
75cl
87-90/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 로마네 (Vosne Romanée)

브루노 클라블리에 본 로마네 라 콩브 브륄레 (Bruno Clavelier Vosne Romanée La Combe Brûlée) 2023

€156.00 부가세 포함 병당
€130.00 부가세 제외

Domaine Bruno Clavelier의 역사

이 가문은 2세기가 넘도록 Vosne-Romanée에 뿌리를 내려왔지만, 오랫동안 생산한 와인을 배럴째 네고시앙에 넘겼습니다. 특히 부계 쪽에서 운영하다 1991년에 매각한 Clavelier 상회로 많이 보냈습니다. 5대째 와인을 만드는 가문 출신이자 재능 있는 럭비 선수였던 Bruno Clavelier는 1980년대 말 새로운 길을 택했습니다. 정상급 스포츠 선수 생활을 접고 외할아버지 Joseph Brosson의 포도밭을 이어받았으며, 건물과 셀러를 확장하고 1987년부터 직접 와인을 병입했습니다.

그가 물려받은 것은 눈에 잘 띄지 않는 보물입니다. 부모와 조부모는 코트 전역에서 화학 약품이 널리 쓰이던 1970~1980년대에도 선구적으로 포도밭에 합성 화학 제품을 처리하거나 칼륨 비료를 준 적이 없습니다. 이 탁월한 기반 위에서 Bruno Clavelier는 Ecocert의 유기농 인증을 향해 도멘을 이끌었고, 2005년부터는 바이오다이내믹 인증도 추진했습니다. 2003년 아내 Valérie가 합류한 뒤 Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Corton 언덕의 포도밭을 선별적으로 매입해 소유 면적을 점차 6.5헥타르로 늘렸습니다. 과묵하고 설명에 능하며 겸손한 그는 와인이 스스로 말하게 두기를 좋아하며, 부르고뉴 바이오다이내믹 포도 재배의 기준으로 자리매김했습니다.

Domaine Bruno Clavelier의 테루아와 포도밭

Bruno Clavelier는 자신의 포도밭의 지질을 열정적으로 연구하며, 바로 여기에 그의 와인 라인업이 지닌 독창성이 있습니다. 각 개별 포도밭의 와인은 다른 밭의 와인과 블렌딩하지 않고 별도의 퀴베로 만들어, 점토와 이회암, 단단한 석회암, 특히 규질 암석과 부싯돌이 뒤섞인 복잡한 토양의 개성을 드러냅니다. Vosne-Romanée의 일부 클리마에 특히 많은 이러한 규질 물질은 와인에 특유의 부싯돌 향을 선사합니다. 그는 자신의 스타일을 간결하게 설명합니다. 화이트 와인 같은 질감을 지닌, 미네랄감이 뚜렷하고 정밀한 레드 와인을 만든다는 것입니다.

포도밭에는 1930~1940년대에 심은 나무를 비롯해 오래된 포도나무의 비율이 매우 높습니다. 자연히 수확량이 적고 풍미가 잘 응축되는 이유입니다. 나무의 생장세에 따라 단순 기요식 또는 루아야 코르동식으로 전정하며, 순 솎기부터 가지 유인까지 생육기 작업에도 정성을 들입니다. 일부 포도밭은 전문 업체의 도움을 받아 말로 경작합니다. 병해 압력이 느껴지면 포도나무를 치료하기보다 건강하게 자라도록 돕는다는 취지에서 바이오다이내믹 제제를 살포합니다. 모든 포도밭에서 손으로 수확합니다.

Domaine Bruno Clavelier의 양조

셀러에는 개입을 최소화한다는 원칙 외에 정해진 규칙이 없습니다. 포도는 수확하는 사람이 먼저 선별하고, 이후 선별대에서 다시 고릅니다. 대부분은 줄기를 제거하지만 빈티지와 크뤼에 따라 5~30%는 송이째 남겨 산뜻함과 복합미를 더합니다. 각 퀴베에 맞는 개방형 원뿔대 모양의 오크 발효조에서 양조하며, 발효가 안정적으로 시작되도록 수확한 포도를 냉각합니다.

발효에는 토착 효모만 사용하며, 손으로 몇 차례 펀칭 다운을 하고 매우 부드럽게 펌핑 오버합니다. Bruno Clavelier는 이를 침용보다 인퓨전, 즉 은은하게 우려내는 과정에 가깝다고 표현합니다. 크뤼 와인의 발효조 내 침용 기간은 약 3주입니다. 공압식 압착기로 부드럽게 압착한 뒤 중력을 이용해 배럴로 옮깁니다. 숙성은 Allier와 Tronçais산 오크 배럴에서 16~18개월 진행합니다. 새 오크통의 비율은 의도적으로 절제해 빌라주 와인에는 15~20%, 프리미에 크뤼와 그랑 크뤼에는 약 4분의 1에서 3분의 1을 사용합니다. 젖산 발효는 이듬해 봄 자연스럽게 끝납니다. 와인은 청징하거나 여과하지 않으며, 황 사용량을 꼭 필요한 최소 수준으로 줄이기 위해 불활성 가스 아래에서 병입합니다.

Domaine Bruno Clavelier의 퀴베

Vosne-Romanée Les Hauts-de-Beaux-Monts: 1988년에 심은 36아르의 포도밭으로, 해발 320~340m의 프리미에 크뤼 Aux Brûlées, La Combe Brûlée, La Montagne 위쪽에 자리합니다. 두께가 몇 센티미터에 불과한 돌 많은 토양과 남향 입지가 생기 있고 팽팽하며 미네랄의 긴장감이 뛰어난 와인을 만들어 냅니다.

Vosne-Romanée La Combe Brûlée: 작은 폐쇄형 골짜기에 자리한 52아르의 포도밭으로, 포도나무 수령은 80년이 넘습니다. 골짜기 바닥의 서늘함과 언덕의 돌이 되돌려 주는 열기가 공존하는 미기후가 포도의 성숙 속도를 늦춥니다. 규질 암석이 섞인 석회질 토양은 이 복합적인 퀴베에 훈연 향과 특유의 부싯돌 향을 더합니다.

Vosne-Romanée La Montagne: 마을 높은 곳에서 생산되는 이 퀴베는 곧은 인상과 우아한 꽃향기가 돋보입니다. 섬세한 붉은 과일과 시든 장미, 백악질 미네랄감이 어우러져 가볍고 우아한 인상을 주며, 탄닌도 매우 섬세합니다. 셀러에서 5~8년 숙성하면 한층 좋아집니다.

Vosne-Romanée Hautes-Maizières: 오래된 포도나무에서 생산되는 이 퀴베는 말린 꽃을 중심으로 뚜렷한 꽃향기를 펼칩니다. 절제된 과일 풍미와 은은하고 우아한 향신료 향이 더해집니다. 입안에서는 무겁지 않으면서도 밀도감이 있으며, 도멘 특유의 염미가 뚜렷하게 드러납니다.

Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux-Monts: Echezeaux와 경계를 이루는 언덕 위쪽에 자리한, 도멘의 대표적인 고전 와인 중 하나입니다. 붉은 과일과 부드러운 향신료, 옅은 연기 향이 매력적이며, 밀도 있는 질감과 무엇보다 거친 느낌이 전혀 없는 뛰어난 탄닌이 돋보입니다. 10~15년 숙성을 염두에 둔 완성도 높은 프리미에 크뤼입니다.

Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées: Richebourg와 이웃한 명성 높은 클리마로, 햇살을 더 머금은 듯한 풍성한 와인을 선사합니다. 검은 체리와 감초, 따뜻한 향신료 풍미가 펼쳐지며, 깊은 미네랄 구조가 입안을 넉넉하게 감싸는 질감과 오래 지속되는 피니시를 받쳐 줍니다.

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots: 마을 위쪽에 자리한 이 클리마는 Chambolle의 섬세하다는 명성에 걸맞게 라인업에서 가장 정교하고 여린 인상을 보여줍니다. 장미와 제비꽃, 산딸기 향이 주를 이루며, 실크 같은 질감과 부드럽게 녹아든 탄닌 뒤로 가볍고 우아한 피니시가 이어집니다.

Chambolle-Musigny 1er Cru La Combe d'Orveau: 필록세라 이전에는 Musigny로 분류됐던 오래된 포도나무의 역사적인 포도밭입니다. Chambolle 특유의 섬세함과 남다른 깊이를 겸비하며, 검은 과일과 숲속 흙 내음, 부싯돌 향에 밀도 있는 질감과 테루아의 내력을 드러내는 긴 여운이 더해집니다.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Cras: 돌이 매우 많은 토양의 오래된 포도나무에서 생산되는 이 프리미에 크뤼는 아펠라시옹의 묵직하고 차분한 힘을 보여줍니다. 탄탄한 구조와 깊이를 갖추고, 검은 과일과 후추 풍미에 견고한 미네랄 골격이 더해집니다. 푹 익힌 소 볼살, 버섯을 곁들인 오리 가슴살, 숙성한 에푸아스 치즈와 훌륭하게 어울립니다.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux: 마을 북쪽 Mazis-Chambertin 인근에 자리한 명성 높은 클리마입니다. 카시스와 블랙베리, 향신료 향을 지닌 밀도 있고 골격이 탄탄한 와인으로, 탄닌은 힘차지만 매끄럽게 감싸입니다. 라인업에서 가장 강건한 와인으로, 최소 8년은 기다릴 만합니다.

Corton Le Rognet Grand Cru: 도멘의 유일한 그랑 크뤼로, Corton 언덕 동쪽 Ladoix 방면의 돌이 많고 배수가 잘되는 토양에 자리합니다. 깊은 붉은 과일과 검은 과일, 철과 향신료 향, 섬세한 탄닌, 길고 흙 내음이 감도는 피니시를 통해 Corton다운 힘과 Clavelier 스타일 특유의 정밀한 미네랄감을 겸비합니다. 오랜 숙성이 가능한 그랑 크뤼로, 특별한 자리를 위해 아껴둘 만합니다.

언론 속 저희

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