Château des Tours Côtes du Rhône 2021
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Este Côtes du Rhône 2021 del Château des Tours, nacido del Grenache sobre cantos rodados, es criado en toneles neutros. Ofrece aromas de frutas rojas, garriga y especias, una boca tensa y mineral. Su frescura precisa y sus taninos finos lo convierten en un vino para disfrutar ahora o guardar diez años, perfecto con una daube provenzal.
Bodega familiar arraigada en Vacqueyras desde 1935, donde Emmanuel Reynaud perpetúa un legado vitícola biológico y artesanal.
- Terruño: Suelos de cantos rodados y arcilla arenosa del sur del Ródano, que dan forma a vinos de una mineralidad distintiva.
- Vinificación: Método natural – levaduras indígenas, crianza en toneles neutros y respeto absoluto del Grenache envejecido en vaso.
Notas de cata del vino Château des Tours Côtes du Rhône 2021
A la vista – Manto granate profundo con reflejos sedosos, de una densidad calcárea que anuncia su estructura.
En nariz – Cereza roja acidulada, tomillo fresco, pimienta molida gruesa, y luego un toque salino que recuerda los vientos del Ródano.
En boca – Textura aterciopelada sostenida por una acidez viva, taninos finos y un final mineral, largo y tenso.
Servir a 16 °C en una copa de vino tinto de tamaño mediano para liberar sus aromas herbáceos y su frescura.
Añada 2021
Una añada en la que la frescura climática ha preservado el equilibrio frutado y la tensión mineral del Grenache.
- Potencial de guarda: 10 años en bodega fresca y protegida de la luz, para una evolución armoniosa.
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