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El Château La Conseillante 1974, joya de Pomerol, nace sobre suelos arcillo-gravosos. Este vino, dominado por el Merlot, se cría en barricas de roble nuevo. Aromas de frutas confitadas, trufa y especias, boca aterciopelada y mineral. Ideal con un magret de pato o quesos.
Propiedad familiar desde 1871, esta emblemática finca de Pomerol encarna la elegancia discreta de un terruño de excepción, moldeado por la arcilla y el hierro.
- Terruño: Doce hectáreas de suelos arcillo-gravosos en el límite de la appellation, donde la arcilla gris del norte se une a los depósitos ferruginosos para dar lugar a vinos de una fineza poco común.
- Vinificación: Respeto escrupuloso de las parcelas – vendimia manual, depósitos de hormigón y crianza en barricas nuevas – para preservar la pureza de la fruta y la mineralidad calcárea.
Notas de cata del vino Château La Conseillante Conseillante 1974
A la vista – Una capa rubí con reflejos teja, de una densidad sedosa, como un terciopelo desgastado por el tiempo.
En nariz – Primero frambuesa negra y ciruela confitada, luego notas más profundas de trufa fresca, moka tostado y un toque salino de grafito, todo envuelto en una sutil evocación de violeta marchita.
En boca – Una textura untuosa pero tensa, donde la acidez viva sostiene una mineralidad calcárea, mientras que el final se alarga en una larga persistencia de regaliz y frutas rojas confitadas.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 1974
Una añada clásica de Pomerol, marcada por una madurez equilibrada y una estructura tánica refinada, ideal para los vinos de guarda.
- Potencial de guarda: Listo para degustar ahora mismo.
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