마 드 도마 가삭 (Mas de Daumas Gassac) 2011 화이트
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<지금 즐기기 좋은 이 와인은 IGP 생길렘르데제르 (IGP Saint-Guilhem-le-Désert)의 백악질 테루아에서 생산되며, 비오니에, 샤르도네, 프티 망생을 블렌딩합니다. 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성해 살구 향과 신선하고 미네랄감 있는 질감을 선사합니다. 염소젖 치즈와 잘 어울리며 지금 즐기기에 좋습니다.
가삭 계곡에 뿌리내린 와이너리로, 테루아와 미기후가 드물게 정교한 와인을 빚어냅니다.
- 테루아: 랑그도크루시용 지역의 흰색 루테시앙 석회질 토양과 가삭강 및 산의 영향을 받는 서늘한 기후.
- 양조: 포도 껍질과 함께 침용한 뒤 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성해 품종의 순수함과 와인의 균형을 지킵니다.
마스 드 도마 가삭 블랑 (Mas de Daumas Gassac Blanc) 2011 와인 테이스팅 노트
외관: 옅은 밀짚색으로, 실크처럼 맑고 미네랄감이 연상되는 광채가 돋보입니다.
향에서는 풋사과와 신선한 배에 잘 익은 살구, 패션프루트, 은은한 짭짤함이 더해집니다.
입안에서는 가볍고 긴장감 있는 질감에 생생한 산미와 백악질의 미네랄감이 어우러져 가볍고 신선한 여운을 남깁니다.
서빙 온도: 10~12°C. 순수한 풍미를 한층 살리려면 부르고뉴형 화이트 와인 잔을 사용하십시오.
2011년 빈티지
균형 잡힌 숙도가 특징인 빈티지로, 신선함과 풍부한 향이 조화롭게 어우러집니다.
- 지금 즐길 수 있으며, 보관할 경우 온도를 일정하게 유지하고 빛을 피하는 최적의 조건을 갖추십시오.
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